Menu Buat Buka Puasa Dari Telur Yang Enak Dan Simple
Puasa ramadhan menjadi sebuah kebiasaan yang dilakukan oleh masyarakat muslim seluruh dunia. Buka puasa menjadi momen yang ditunggu-tunggu, terutama ketika kita bisa membuat hidangan yang spesial dan enak. Nah, apakah kamu sedang mencari resep buka puasa yang enak dan simple? Coba deh buat hidangan dari telur berikut ini.
Telur Balado
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 5 buah cabai merah
– 5 buah bawang merah
– 3 buah bawang putih
– 2 ruas jari lengkuas
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang, kupas, lalu iris menjadi dua bagian.
2. Iris halus cabai, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas.
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bahan iris hingga harum.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
5. Masukkan telur yang sudah dipotong dua, aduk rata hingga telur terbalut saus.
6. Angkat dan sajikan.
Telur Bumbu Kemangi
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 ikat kemangi
– 3 buah bawang merah
– 3 buah bawang putih
– 2 buah cabai merah besar
– 2 sdt garam
– 2 sdt gula pasir
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang, kupas, lalu lumuri dengan sedikit garam.
2. Potong halus bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
5. Masukkan telur, aduk rata hingga telur terbalut bumbu.
6. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu dan angkat.
7. Sajikan.
Telur Dadar Gulung
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 3 buah bawang merah
– 2 buah cabai merah
– 2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 2 sdm minyak goreng
– Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
2. Potong halus bawang merah dan cabai merah, campur dalam adonan telur.
3. Panaskan minyak goreng, tuangkan adonan telur, masak hingga setengah matang.
4. Taburkan daun bawang, lalu gulung telur dadar.
5. Potong menjadi beberapa bagian, dan sajikan.
Summary:
– Telur Balado, masak telur dengan sambal balado yang pedas dan enak.
– Telur Bumbu Kemangi, masak telur dengan daun kemangi dan bumbu rempah yang harum.
– Telur Dadar Gulung, sajian telur dadar yang disajikan dalam bentuk gulungan dengan tambahan bawang dan cabai merah.
