Resep Berbuka Puasa bagi Penderita Maag
Puasa selama sebulan penuh di bulan Ramadhan merupakan kegiatan yang sangat dinanti oleh umat Muslim di seluruh dunia. Bagi penderita maag, puasa bisa menjadi tantangan terutama jika tidak dikelola dengan baik. Namun, bukan berarti penderita maag tidak bisa berbuka puasa seperti orang biasa. Ada beberapa makanan dan minuman yang bisa dikonsumsi saat berbuka puasa tanpa mengiritasi lambung. Berikut ini adalah resep berbuka puasa bagi penderita maag:
1. Sop Ayam
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam
– 1 buah wortel, diiris tipis
– 1 batang seledri, diiris tipis
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 1 liter air
– 1 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica
– 1/2 sendok teh jahe, parut
– 1 sendok makan minyak sayur
Cara membuat:
– Tumis bawang putih, jahe, dan daging ayam dengan sedikit minyak sayur
– Setelah daging berubah warna, tambahkan wortel dan seledri
– Tuangkan air dan tambahkan garam serta merica
– Masak hingga semua bahan matang
– Sajikan dalam mangkuk dan taburi seledri yang sudah diiris
2. Salad Buah
Bahan-bahan:
– 2 buah apel, dipotong dadu
– 2 buah kiwi, dipotong dadu
– 1 buah pepaya, dipotong dadu
– 2 sendok makan madu
– 1 sendok teh lemon juice
Cara membuat:
– Campurkan semua buah dalam mangkuk besar
– Tambahkan madu dan lemon juice, aduk rata
– Sajikan dalam mangkuk atau piring
3. Jus Lemon Madu
Bahan-bahan:
– 2 buah lemon
– 2 sendok makan madu
– 4 gelas air dingin
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
– Peras lemon ke dalam wadah
– Tambahkan madu dan air dingin
– Aduk rata
– Sajikan dengan es batu
Selain menu-menu di atas, penderita maag juga bisa mencoba meminum air kelapa atau susu rendah lemak sebagai minuman berbuka puasa. Selalu ingat untuk menghindari makanan yang pedas, asam, dan berlemak karena dapat memperparah gejala maag. Selamat mencoba resep berbuka puasa bagi penderita maag!
Ringkasan:
– Makanan dan minuman yang aman untuk penderita maag saat berbuka puasa antara lain sop ayam, salad buah, jus lemon madu, air kelapa, dan susu rendah lemak.
– Makanan yang harus dihindari antara lain makanan pedas, asam, dan berlemak.
– Perhatikan porsi makanan dan minuman yang dikonsumsi untuk menghindari gejala maag kambuh.
