Mor Lahana ve Havuç Tarator: Cara Membuat Tarator Kubis Ungu dan Wortel yang Lezat
Apakah Anda mencari hidangan yang lezat dan sehat untuk disajikan di meja makan Anda? Jika ya, Anda harus mencoba Mor Lahana ve Havuç Tarator, hidangan khas Turki yang terbuat dari kubis ungu dan wortel yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya, seperti kacang tanah, yogurt, minyak sayur dan bawang putih. Rasanya segar dan lezat, dan tentunya sangat mudah dibuat di rumah. Jadi, tanpa berlama-lama lagi, inilah cara membuat Mor Lahana ve Havuç Tarator:
Bahan-bahan:
– 1/4 kubis ungu (setengah kilogram), dipotong halus
– 2 buah wortel, dipotong halus
– 2 sendok makan kacang tanah, dipanggang dan dihaluskan
– 1 cangkir yogurt Yunani
– 2 siung bawang putih, dihaluskan
– 1/4 cangkir minyak sayur (opsional)
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Potong kubis ungu dan wortel menjadi ukuran kecil sesuai selera Anda. Anda juga dapat menggunakan penggilingan makanan untuk mempermudah prosesnya.
2. Siapkan mangkuk besar dan campurkan kubis ungu dan wortel yang sudah dipotong dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan yogurt Yunani, bawang putih yang dihaluskan, dan minyak sayur (jika Anda menggunakannya). Tambahkan garam dan merica secukupnya.
4. Tuangkan campuran yogurt ke dalam mangkuk yang berisi sayuran, aduk rata.
5. Sajikan Mor Lahana ve Havuç Tarator dalam piring saji dan nikmati.
Summary:
– Mor Lahana ve Havuç Tarator adalah hidangan khas Turki yang segar dan lezat.
– Bahan-bahannya antara lain kubis ungu, wortel, kacang tanah, yogurt, bawang putih, minyak sayur, garam, dan merica.
– Cara membuatnya adalah dengan memotong kubis ungu dan wortel kecil-kecil, mencampurnya dengan kacang tanah, dan mencampurkan yogurt dengan bawang putih dan minyak sayur.
– Campurkan semua bahan dan sajikan dalam piring saji.
