Selamat Ramadan Kareem! Sudahkah kamu mempersiapkan makanan untuk sahur dan berbuka puasa nanti? Pada artikel kali ini, kami akan memberikan beberapa resep yang mudah dan menyehatkan untuk kamu coba di hari pertama Ramadan ini.
1. MENU SAHUR
Untuk menu sahur, disarankan untuk makan makanan yang mengandung serat dan protein. Salah satu makanan yang dapat kamu coba adalah:
– Overnight Oats
Bahan-bahan:
– 1/2 cup oats
– 1/2 cup susu almond/tanpa lemak
– 1 sendok makan madu
– 1 sendok makan kenari cincang
– 1 buah pisang, potong-potong
– 1/4 sendok teh kayu manis
Cara membuat:
– Campurkan semua bahan dalam mangkok atau jar dengan penutup, aduk rata
– Tutup rapat dan simpan dalam kulkas semalaman
– Saat sahur, bisa langsung dinikmati atau bisa diberi tambahan buah-buahan sesuai selera
2. MENU BERBUKA
Untuk menu berbuka, disarankan untuk mengonsumsi makanan ringan terlebih dahulu, lalu dilanjutkan dengan makanan utama yang mengandung karbohidrat dan protein. Berikut adalah salah satu resep yang dapat kamu coba:
– Salad Buah
Bahan-bahan:
– 2 buah kiwi, kupas dan potong-potong
– 1 buah mangga, kupas dan potong-potong
– 1 buah apel, potong dadu
– 1/2 buah nanas, potong dadu
– 1 buah jeruk mandarin, kupas dan dipotong-potong
– 1 sendok makan jus lemon
– 1 sendok makan madu
Cara membuat:
– Campurkan semua buah dalam mangkuk besar
– Tambahkan jus lemon dan madu, aduk rata
– Biarkan selama 10-15 menit agar rasa lebih meresap
– Sajikan dingin sebagai menu pembuka sebelum makanan utama
3. MENU UTAMA
Untuk menu utama, kamu bisa mencoba salah satu resep berikut ini:
– Nasi Ayam Bakar
Bahan-bahan:
– 2 paha ayam, potong menjadi 4
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 buah jeruk nipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan kecap asin
Bumbu Ayam:
– 1 cm jahe, parut halus
– 2 siung bawang putih, parut halus
– 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
– Campurkan semua bumbu ayam, aduk rata
– Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama 30 menit
– Siapkan panggangan atau grill pan, panggang ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan
– Untuk saus, campurkan kecap manis, minyak zaitun, jus jeruk nipis, saus tomat dan kecap asin dalam mangkuk kecil
– Sajikan nasi ayam bakar dengan saus dan irisan timun serta tomat untuk pelengkap
Demikianlah beberapa resep makanan untuk sahur dan berbuka puasa yang dapat kamu coba di hari pertama Ramadan ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Summary:
– Untuk menu sahur, disarankan makan makanan yang mengandung serat dan protein, bisa mencoba Overnight Oats
– Untuk menu berbuka, disarankan mengonsumsi makanan ringan terlebih dahulu, lalu dilanjutkan dengan makanan utama yang mengandung karbohidrat dan protein, bisa mencoba Salad Buah sebagai pembuka dan Nasi Ayam Bakar sebagai menu utama
– Selalu perhatikan jumlah porsi dan kandungan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi selama Ramadan
