Resep Telur Goreng Isi Untuk Sajian Ramadhan
Telur goreng isi menjadi salah satu menu populer untuk sajian Ramadhan. Selain mudah dibuat, telur goreng isi juga sangat lezat dan pas disantap saat berbuka puasa. Ingin tahu resep telur goreng isi yang praktis dan enak? Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 6 butir telur ayam
– 100 gram daging sapi cincang
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus telur ayam selama 10 menit hingga matang. Angkat dan kupas kulitnya.
2. Potong telur menjadi dua bagian, lalu ambil kuningnya.
3. Tambahkan daging sapi cincang ke dalam kuning telur, aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan campuran telur dan daging sapi ke dalam wajan, aduk hingga matang.
6. Tambahkan merica bubuk dan garam, aduk rata.
7. Siapkan wajan yang berbeda, panaskan minyak goreng dalam wajan tersebut.
8. Goreng setengah bagian kulit telur yang telah dipotong tadi, lalu angkat dan tiriskan.
9. Isi tiap potongan kulit telur dengan campuran telur dan daging sapi, lalu tutup dengan setengah bagian kulit telur yang lain.
10. Goreng kembali telur yang telah diisi hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Telur goreng isi siap disajikan sebagai menu berbuka puasa yang lezat dan praktis!
Ringkasan:
– Rebus telur hingga matang dan potong menjadi dua bagian
– Campur kuning telur dengan daging sapi cincang dan tumis hingga matang
– Isi telur dengan campuran tersebut dan goreng hingga kecoklatan
