IDE MENU SAHUR DAN BUKA PUASA!! ENAK DAN MUDAH
Ramadan adalah bulan yang penuh berkah dan kesempatan bagi umat muslim untuk bertemu dengan Allah. Di bulan Ramadan, umat muslim diwajibkan untuk berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Selama berpuasa, harus menjaga pola makan dan minum dengan baik dan memilih makanan yang bergizi dan seimbang.
Bagi kamu yang sedang mencari inspirasi menu sahur atau buka puasa yang enak dan mudah, berikut ini adalah beberapa ide yang bisa kamu coba:
1. Sahur
a. Nasi Goreng Ayam
Bahan:
– Nasi sehari sebelumnya
– 2 siung bawang putih
– 1 buah bawang bombay
– 1 batang daun bawang
– 1 batang seledri
– 2 butir telur
– 1 buah ayam potong kecil
– 1 sendok makan kecap
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan potongan ayam dan tumis hingga matang.
3. Masukan telur ke dalam tumisan, aduk hingga matang.
4. Tambahkan nasi yang sudah dimasak sehari sebelumnya, aduk hingga rata.
5. Masukkan kecap, garam, merica dan daun bawang serta seledri, aduk hingga merata. Nasi goreng siap disajikan.
b. Roti Bakar Telur
Bahan:
– 2 lembar roti tawar
– 2 butir telur
– 1 sendok makan mentega
– Saus sambal secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan mentega di wajan dan pecahkan telur di atasnya, tambahkan garam dan merica secukupnya dan aduk hingga matang.
2. Panggang roti tawar hingga kecoklatan di atas kompor atau oven.
3. Letakkan telur di atas roti dan beri saus sambal. Roti bakar telur siap disantap.
2. Buka Puasa
a. Soto Ayam
Bahan:
– 1 ekor ayam
– 1 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk purut
– 1 ruas jahe
– 2 siung bawang putih
– 2 buah bawang merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 liter air
– Telur rebus dan kentang rebus secukupnya
– Seledri dan bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga matang, angkat dan suwir-suwir dagingnya.
2. Masak bumbu halus (bawang putih, bawang merah, dan jahe) hingga harum.
3. Tambahkan serai, daun jeruk purut, dan suwiran ayam dalam bumbu.
4. Masukkan air dan masak hingga mendidih.
5. Tambahkan garam, merica, dan kentang rebus, aduk hingga merata. Soto ayam siap disajikan.
b. Es Buah Segar
Bahan:
– Buah-buahan sesuai selera (jeruk, apel, pepaya, melon)
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok makan gula pasir
– 500 ml air es
Cara membuat:
1. Iris buah-buahan sesuai keinginan.
2. Campurkan air jeruk nipis dengan gula pasir, aduk hingga gula larut.
3. Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk dan berikan es batu. Es buah siap disajikan.
Dengan menu-menu di atas, kamu dapat memenuhi kebutuhan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh saat berpuasa. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk kesehatanmu dan keluarga.
—————————————–
RINGKASAN
– Untuk sahur, kamu bisa memilih antara nasi goreng ayam atau roti bakar telur.
– Untuk buka puasa, kamu bisa memilih antara soto ayam atau es buah segar.
– Pastikan makanan yang kamu pilih seimbang dan bergizi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh saat berpuasa.
