Resep Bubur Sumsum Enak dan Lembut | Ide Takjil Ramadhan
Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Bahan utamanya terbuat dari tepung ketan dan santan kelapa yang membuat teksturnya lembut dan beraroma khas. Bubur sumsum dapat dinikmati sebagai hidangan penutup atau sebagai snack ringan di tengah hari. Berikut ini adalah resep bubur sumsum enak dan lembut yang dapat Anda coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung ketan
– 500 ml santan kelapa
– 100 gram gula pasir
– 2 lembar pandan, simpulkan
– 1/2 sendok teh garam
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dengan air secukupnya hingga adonan bisa dipulung. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat-bulat kecil seukuran bola pingpong.
2. Rebus santan kelapa bersama gula pasir, pandan, dan garam. Masak diatas api kecil.
3. Masukkan bola ketan ke dalam santan. Masak dengan api kecil hingga ketan mengapung ke permukaan dan matang.
4. Hidangkan bubur sumsum dalam mangkuk dan siram dengan santan hangat.
Bubur sumsum siap dinikmati dan dicicipi kelezatannya.
Ringkasan:
– Bubur sumsum terbuat dari tepung ketan dan santan kelapa
– Campurkan tepung ketan dengan air hingga adonan bisa dipulung
– Bentuk adonan menjadi beberapa bagian seukuran bola pingpong
– Rebus santan kelapa bersama gula pasir, pandan, dan garam
– Masukkan bola ketan ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga matang
– Hidangkan dalam mangkuk dan siram dengan santan hangat
