Pentingnya Makanan Saat Buka dan Sahur
Sebagai pembuka puasa atau sahur, penting sekali untuk menyajikan makanan yang sehat dan bergizi untuk tubuh kita. Sebab, setelah berpuasa selama beberapa jam, tubuh kita membutuhkan asupan gizi yang cukup agar tidak merasa lemas atau kekurangan energi saat menjalankan aktivitas.
Berikut adalah tiga inspirasi menu sederhana untuk buka dan sahur yang mudah dibuat, murah meriah, dan pastinya lezat.
1. Nasi Goreng Ayam
Bahan-Bahan:
– 500 gr nasi putih
– 200 gr ayam fillet, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan margarin
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dan margarin di dalam wajan besar.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan ayam fillet, tumis hingga warnanya berubah kecoklatan.
4. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuang telur kocok, aduk hingga telur matang dan tercampur dengan bahan lainnya.
6. Angkat dan sajikan.
2. Smoothie Pisang dan Alpukat
Bahan-bahan:
– 2 buah pisang
– 1 buah alpukat
– 1 cangkir susu almond atau susu sapi
– 1 sendok makan madu
– 1/2 cangkir es batu
Cara membuat:
1. Potong-potong pisang dan alpukat, lalu sisihkan di dalam blender.
2. Masukkan susu almond atau susu sapi, madu, dan es batu ke dalam blender.
3. Blender semua bahan sampai halus dan kental.
4. Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera.
3. Tumis Sayur Wortel dan Kacang Polong
Bahan-bahan:
– 2 buah wortel, iris miring
– 1 cangkir kacang polong beku
– 1/2 buah bawang bombay, iris agak tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok makan saus tiram
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel, aduk rata.
3. Tambahkan kacang polong, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak hingga semua bahan matang dan berwarna cerah.
5. Angkat dan sajikan.
Tiga menu diatas sangat cocok untuk menu buka dan sahur, karena mudah dibuat, murah meriah, serta mengandung nutrisi yang cukup untuk tubuh kita. Jangan lupa, selalu hindari bahan makanan yang berminyak, berlemak, serta terlalu pedas untuk menghindari gangguan kesehatan pada saat menjalankan ibadah puasa.
Ringkasan:
– Menu sederhana untuk buka dan sahur, termasuk nasi goreng ayam, smoothie pisang dan alpukat, serta tumis sayur wortel dan kacang polong.
– Penting untuk menyajikan makanan yang sehat dan bergizi saat buka dan sahur.
– Hindari makanan yang berminyak, berlemak, serta terlalu pedas.
– Tiga menu diatas mudah dibuat, murah meriah, serta mengandung nutrisi yang cukup untuk tubuh kita.
