Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa || Resep Warisan Nenek Moyang
Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang enak dan mudah diolah menjadi pilihan untuk sarapan atau makan malam. Selain itu, nasi goreng juga bisa dijadikan sebagai hidangan utama di acara-acara tertentu. Banyak sekali variasi nasi goreng yang bisa kamu coba mulai dari nasi goreng sederhana hingga nasi goreng seafood. Namun pada kali ini, kita akan menggunakan resep bumbu nasi goreng Jawa yang merupakan hasil warisan nenek moyang. Berikut ini adalah cara membuat bumbu nasi goreng Jawa yang enak dan lezat.
Bahan-Bahan:
– 500 gram nasi putih
– 3 butir telur
– 100 gram ayam potong dadu
– 50 gram daging sapi potong dadu
– 50 gram udang kupas
– 2 buah cabai merah potong-potong
– 2 buah cabai rawit potong serong
– 3 siung bawang putih cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saos tiram
– 1 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan. Tumis bawang putih, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Tambahkan ayam dan daging sapi, lalu masak hingga setengah matang.
3. Selanjutnya, tambahkan udang, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga semua bahan matang.
4. Masukkan nasi putih dan aduk hingga bumbu merata.
5. Setelah itu, tambahkan kecap manis dan saos tiram. Aduk rata hingga tercampur sempurna dengan nasi.
6. Pecahkan telur di atas nasi dan aduk hingga rata.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
8. Nasi goreng Jawa siap disajikan dengan pelengkap seperti irisan timun, tomat, atau kerupuk.
Ringkasan:
– Panaskan minyak dan tumis bawang putih, daun salam, dan daun jeruk.
– Tambahkan ayam dan daging sapi, lalu masak hingga setengah matang.
– Masukkan udang dan cabai, tumis hingga matang.
– Tambahkan nasi putih dan bumbu lainnya. Aduk hingga merata.
– Pecahkan telur di atas nasi dan aduk hingga rata.
– Tambahkan garam serta merica secukupnya.
– Nasi goreng Jawa siap dihidangkan.
