admin
Awalnya Coba-Coba Resep, Eh Malah Jadi Bos Catering… Modal Irit Untung Melejit… Terwajib Dicoba!
Memasak adalah kegiatan yang menyenangkan. Kita bisa menciptakan berbagai macam hidangan yang lezat. Selain itu, memasak juga bisa menjadi bisnis yang menguntungkan. Jika Anda ingin mencoba bisnis catering dengan modal irit, tidak ada salahnya mencoba resep-resep sederhana ini yang bisa menjadi modal awal yang menguntungkan.
1. Ayam Goreng Tepung
Ayam goreng tepung adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Cara membuatnya pun sangat mudah. Berikut adalah bahan dan cara membuat ayam goreng tepung:
Bahan:
– 500 gram ayam (potong kecil-kecil)
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– 150 gram tepung terigu protein sedang
– 50 gram tepung tapioka
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan ayam, bawang putih, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.
3. Gulingkan ayam di dalam campuran tepung hingga rata.
4. Goreng ayam dengan minyak panas hingga matang.
2. Sup Ayam
Sup ayam adalah hidangan yang sehat dan lezat. Cara membuatnya sangat mudah. Berikut adalah bahan dan cara membuat sup ayam:
Bahan:
– 500 gram ayam (potong kecil-kecil)
– 2 buah wortel (potong dadu)
– 1 batang seledri (iris halus)
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus ayam dengan air hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan seledri, aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
5. Masukkan ayam yang sudah dimasak. Tambahkan garam dan merica bubuk.
6. Aduk rata dan masak selama 10 menit hingga semua bahan matang.
3. Nasi Goreng Seafood
Nasi goreng seafood adalah hidangan yang lezat dan cocok untuk menjadi menu utama di acara catering. Berikut adalah bahan dan cara membuat nasi goreng seafood:
Bahan:
– 500 gram nasi putih
– 200 gram udang (kupas kulitnya)
– 200 gram cumi (potong dadu)
– 2 butir telur (kocok)
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 1 buah bawang merah (cincang halus)
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Kecap manis secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi, aduk rata dan masak hingga matang.
3. Tambahkan telur kocok dan aduk rata.
4. Masukkan nasi putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis secukupnya dan aduk rata.
6. Sajikan nasi goreng seafood dengan irisan mentimun dan tomat.
Kesimpulan:
Mempersiapkan hidangan yang simple namun istimewa adalah kunci keberhasilan bisnis catering. Ayam goreng tepung, sup ayam, dan nasi goreng seafood bisa menjadi menu andalan Anda di bisnis catering. Selamat mencoba dan semoga sukses!
