Jualan Takjil Ramadan: Resep Kue Jongkong Salju Tanpa Kukus
Bulan Ramadan selalu identik dengan berbagai sajian takjil yang lezat untuk berbuka puasa. Salah satu takjil yang populer adalah kue jongkong salju. Kali ini, kami akan membagikan resep kue jongkong salju tanpa kukus yang mudah dipraktikkan di rumah. Simak selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung ketan
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram maizena
– 100 gram gula halus
– 200 ml santan encer
– 1/4 sendok teh garam
– Pewarna makanan warna-warni
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam sebuah wadah besar. Aduk rata hingga berbentuk adonan yang lembut dan kenyal.
2. Ambil sedikit adonan, lalu tambahkan pewarna makanan secukupnya. Ulangi hingga semua adonan tercampur dengan pewarna makanan yang diinginkan.
3. Ambil sebuah loyang, olesi dengan margarin atau minyak goreng. Lalu, cetak adonan dengan bentuk jongkong atau sesuai selera.
4. Setelah selesai dicetak, kukus adonan selama sekitar 10-15 menit.
5. Angkat kue dari wadah, lalu biarkan dingin agar mudah dipindahkan ke dalam toples.
6. Jongkong salju tanpa kukus siap disajikan sebagai hidangan takjil di bulan Ramadan
Ringkasan:
– Resep kue jongkong salju tanpa kukus ini terbuat dari campuran tepung ketan, tepung terigu, maizena, gula halus, santan, garam, dan pewarna makanan.
– Campurkan semua bahan, aduk hingga lembut dan kenyal.
– Tambahkan pewarna makanan, aduk hingga adonan tercampur sempurna.
– Cetak adonan dengan bentuk jongkong, kukus selama 10-15 menit.
– Angkat, dinginkan, lalu hidangkan sebagai hidangan takjil di bulan Ramadan.
