Saat bulan Ramadan tiba, kita selalu mencari menu untuk buka puasa dan sahur yang mengenyangkan dan enak. Salah satu menu yang dapat dicoba adalah Mie Kentang Balap. Berikut ini adalah resep Mie Kentang Balap yang dapat dijadikan pilihan praktis dan lezat untuk menu buka puasa dan sahur.
Bahan-bahan:
– 1 bungkus mie telur instant
– 2 buah kentang, potong dadu
– 1 buah wortel, potong dadu
– 100 gram daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie telur sesuai petunjuk yang tertera pada kemasan hingga matang dan tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng pada wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna. Lalu, tambahkan kentang dan wortel, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata sehingga bumbu meresap.
5. Tuangkan air dan biarkan semua bahan matang hingga kentang dan wortel empuk.
6. Terakhir, masukkan mie telur yang sudah dimasak ke dalam wajan dan aduk rata.
7. Angkat dan sajikan di atas piring.
Mie Kentang Balap siap disantap sebagai pilihan menu buka puasa dan sahur. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Resep Mie Kentang Balap
– Bahan: mie telur instant, kentang, wortel, daging sapi, bawang putih, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica, air, minyak goreng
– Cara membuat: rebus mie, tumis bawang putih, tambahkan daging sapi, kentang, dan wortel, tambahkan bumbu, tuangkan air dan biarkan semua bahan matang, masukkan mie dan aduk rata, angkat dan sajikan.
