Ramadan sudah tiba, dan di bulan yang penuh berkah ini, kita semua berusaha untuk meningkatkan ibadah dan melakukan amalan yang baik. Salah satu tradisi yang sudah menjadi bagian dari budaya kita adalah mempersiapkan takjil untuk berbuka puasa.
Jika Anda sedang mencari takjil yang berbeda dari biasanya, Anda bisa mencoba membuat Candil Takjil. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang resep untuk memasak Candil Takjil Buka Puasa Ramadan.
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung ketan
– 2 sdm tepung sagu
– 1/4 sdt garam
– 200 ml air pandan
– 300 ml air matang
– 200 gram gula merah, serut
– 3 lembar daun pandan, simpulkan
– Kelapa parut secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan, tepung sagu, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan air pandan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan cukup kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil berukuran sekitar 1-2 cm.
4. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bola-bola adonan ke dalam air mendidih. Tunggu hingga bola-bola mengapung ke permukaan air.
5. Angkat bola-bola adonan yang sudah mengapung, lalu tiriskan.
6. Dalam panci yang berbeda, masukkan gula merah, air, dan daun pandan. Masak dengan api sedang hingga gula merah larut dan bumbu meresap.
7. Setelah didinginkan, masukkan bola-bola adonan yang sudah dikukus sebelumnya ke dalam panci berisi gula merah dan aduk hingga merata. Tunggu hingga adonan mengeras.
8. Taburi bola-bola adonan dengan kelapa parut, lalu sajikan.
Candil Takjil Buka Puasa Ramadan siap disajikan! Takjil ini memiliki sensasi kenyal, manis gula merah, dan aroma pandan yang harum. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Campurkan tepung ketan, tepung sagu, dan garam
– Tambahkan air pandan dan aduk hingga adonan cukup kalis
– Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil
– Kukus bola-bola adonan hingga mengapung di permukaan air
– Masak gula merah, air, dan daun pandan hingga meresap
– Masukkan bola-bola adonan ke dalam panci berisi gula merah
– Aduk hingga merata dan tunggu hingga mengeras
– Taburi dengan kelapa parut dan sajikan.
