admin
MUDAH SAJIANYA MENU SAHUR SIMPLE DAN SEDERHANA | Gulai Ikan Segar
Menu sahur merupakan makanan yang dapat memberikan energi bagi tubuh untuk beraktivitas di siang hari. Sahur juga merupakan waktu yang tepat untuk mengasah kemampuan memasak. Salah satu menu sahur yang dapat Anda coba adalah gulai ikan segar. Berikut ini adalah resep dan cara memasak gulai ikan segar yang mudah dan sederhana.
Bahan-bahan:
– 500 gr ikan tenggiri segar, potong menjadi beberapa bagian
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 1 buah cabai hijau, iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 5 cm jahe, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 sachet Santan Instan
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Cara memasak:
1. Bersihkan ikan tenggiri segar dengan air mengalir dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan hijau, aduk hingga layu.
4. Tambahkan air secukupnya, lanjutkan dengan menambahkan ikan dan masak hingga ikan matang.
5. Rebus santan instan dengan air hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam ikan, aduk rata.
6. Tambahkan garam secukupnya, masak sebentar hingga bumbu meresap.
7. Gulai ikan segar siap disajikan.
Menu gulai ikan segar ini cukup mudah dan sederhana, namun tetap nikmat dan menyehatkan karena menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Anda juga dapat mengkreasikan resep ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, kentang, atau terung.
Ringkasan:
– Ikan tenggiri segar dipotong menjadi beberapa bagian
– Tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum
– Masukkan cabai merah dan hijau, aduk hingga layu
– Tambahkan air secukupnya dan masukkan ikan, masak hingga matang
– Rebus santan instan dengan air dan tuangkan ke dalam ikan, aduk rata
– Tambahkan garam secukupnya dan masak hingga bumbu meresap
– Gulai ikan segar siap disajikan
