Sahur adalah waktu yang sangat penting bagi para muslim saat menjalankan ibadah puasa. Namun, seringkali kita terlambat sahur karena masih bingung mempersiapkan makanan sahur yang tepat. Oleh karena itu, kali ini akan kita bahas resep sahur mudah dan cepat yang bisa membantu Anda dalam mempersiapkan menu sahur yang tidak melelahkan. Ada banyak pilihan menu sarapan sahur yang enak dan sehat, salah satunya adalah sayur taoge. Nah, berikut ini adalah 4 resep sayur taoge yang enggak bikin telat sahur.
1. Sayur Taoge Kuah Santan
Bahan-bahan:
– 250 gr taoge, bersihkan dan buang akarnya
– 250 ml air
– 200 ml santan cair
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 cm lengkuas
– 2 batang serai, memarkan
– 5 biji cabai rawit, iris halus
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 3 siung bawang merah, iris halus
– 1/2 sdt terasi matang
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, terasi hingga harum.
– Tambahkan air, santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Masak hingga mendidih.
– Tambahkan taoge, garam, dan gula. Masak hingga taoge matang.
– Sajikan hangat.
2. Sayur Taoge Tumis Bawang Putih
Bahan-bahan:
– 250 gr taoge, bersihkan dan buang akarnya
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 1 sdt kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Tambahkan taoge, kecap manis, garam, dan gula. Tumis hingga taoge matang.
– Sajikan hangat.
3. Sayur Taoge Tumis Udang
Bahan-bahan:
– 250 gr taoge, bersihkan dan buang akarnya
– 10 ekor udang, kupas kulit dan sisakan ekornya
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 1 sdt kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
– Tambahkan taoge, kecap manis, garam, dan gula. Tumis hingga taoge matang.
– Sajikan hangat.
4. Sayur Taoge Telur Puyuh
Bahan-bahan:
– 250 gr taoge, bersihkan dan buang akarnya
– 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 3 siung bawang merah, iris halus
– 1 sdt kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
– Masukkan telur puyuh, aduk rata.
– Tambahkan taoge, kecap manis, garam, dan gula. Masak hingga taoge matang.
– Sajikan hangat.
Baca Juga: 5 Makanan Sumber Protein Sehat untuk Sahur
Demikianlah beberapa resep sayur taoge yang enggak bikin telat sahur. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Ringkasan:
– Terdapat 4 resep sayur taoge mudah dan cepat untuk sahur
– Sayur Taoge Kuah Santan: Tumis bumbu, tambahkan air, santan, taoge, dan bumbui
– Sayur Taoge Tumis Bawang Putih: Tumis bawang putih, tambahkan taoge, kecap manis, garam, dan gula
– Sayur Taoge Tumis Udang: Tumis bawang putih, tambahkan udang, taoge, kecap manis, garam, dan gula
– Sayur Taoge Telur Puyuh: Tumis bawang putih dan bawang merah, tambahkan telur puyuh, taoge, kecap manis, garam, dan gula.
