Bulan puasa merupakan momen yang sangat dinanti oleh umat muslim di seluruh dunia. Pada bulan yang penuh berkah ini, kita diajarkan untuk peduli kepada sesama dan meningkatkan keimanan. Namun, menahan lapar dan dahaga dalam waktu yang cukup lama tentu saja sangat melelahkan. Oleh karena itu, konsumsi makanan yang tepat saat sahur menjadi penting. Berikut ini adalah resep menu sahur mudah yang bisa kamu coba:
1. Nasi Goreng Telur
Bahan-bahan: nasi, telur, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kecap manis, minyak goreng.
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabe rawit dan telur. Aduk hingga telur matang.
3. Masukkan nasi, kecap manis, dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
2. Bubur Ayam
Bahan-bahan: beras, dada ayam, jahe, bawang putih, bawang merah, minyak goreng, kaldu ayam, garam.
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan beras, daun salam, dan jahe. Masak hingga beras empuk.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan dada ayam, aduk hingga berwarna kecoklatan.
4. Masukkan kaldu ayam. Biarkan mendidih dan campurkan dengan beras. Aduk hingga mendidih kembali. Tambahkan garam secukupnya.
3. Smoothie Dawet
Bahan-bahan: gula merah, air kelapa muda, daun pandan, tepung ketan, es batu.
Cara membuat:
1. Rebus gula merah dengan sedikit air hingga gula merah larut.
2. Saring air kelapa muda agar tidak berserat.
3. Campurkan tepung ketan dengan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
4. Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan ketan. Aduk hingga adonan mengental.
5. Sajikan es batu di gelas, tuangkan dawet, siram dengan air gula merah, dan berikan air kelapa muda.
4. Kentang Goreng
Bahan-bahan: kentang, garam kasar, minyak goreng.
Cara membuat:
1. Cuci kentang hingga bersih, potong memanjang.
2. Rendam kentang dalam air dingin selama 15-20 menit. Tiriskan dan keringkan.
3. Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga kecoklatan dan matang.
4. Angkat dan letakkan di atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Taburi garam secukupnya.
5. Roti isi Keju
Bahan-bahan: roti tawar, keju cheddar, mentega.
Cara membuat:
1. Potong-potong keju sesuai selera.
2. Olesi mentega di atas roti tawar.
3. Letakkan irisan keju di atas roti. Lipat roti menjadi dua.
4. Panggang roti selama 3-5 menit atau hingga keju leleh.
6. Sop Sayur
Bahan-bahan: wortel, kentang, brokoli, sawi hijau, bawang putih, bawang merah, kaldu ayam, garam, merica, minyak goreng.
Cara membuat:
1. Potong-potong semua sayur (wortel, kentang, brokoli, sawi hijau).
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan sayur. Aduk hingga matang.
3. Tuangkan kaldu ayam hingga sayur terendam. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
7. Omelet Sayur
Bahan-bahan: telur, sawi hijau, tomat, bawang putih, bawang merah, garam, merica, minyak goreng.
Cara membuat:
1. Potong-potong semua sayur (sawi hijau, tomat, bawang putih, bawang merah).
2. Kocok telur, tambahkan garam dan merica.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan sayur. Aduk hingga matang.
4. Tuangkan telur ke atas sayur. Aduk hingga telur matang dan omelet terbentuk.
Tidak perlu bingung lagi mencari menu sahur yang mudah dan praktis. Cobalah resep-resep di atas, semoga bisa membantu menjaga stamina kamu selama menjalankan ibadah puasa.
Ringkasan:
– Nasi Goreng Telur
– Bubur Ayam
– Smoothie Dawet
– Kentang Goreng
– Roti isi Keju
– Sop Sayur
– Omelet Sayur
