Halo sahabat pembaca, selamat datang! Saat kita menjalankan ibadah puasa, tentunya kita perlu memenuhi kebutuhan nutrisi yang cukup untuk menjaga stamina dan kesehatan. Dalam kesempatan kali ini, saya akan membagikan 7 resep tumisan untuk seminggu yang cocok untuk sahur dan buka puasa. Yuk simak!
1. Tumis Kangkung Udang
Bahan:
– Kangkung 200 gram
– Udang 100 gram
– Bawang putih 2 siung
– Minyak goreng 2 sendok makan
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih kangkung dan tiriskan.
2. Cincang bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan kangkung, aduk hingga layu.
6. Beri garam secukupnya.
7. Sajikan.
2. Tumis Labu Siam Tempe
Bahan:
– Labu siam 300 gram
– Tempe 100 gram
– Bawang putih 2 siung
– Bawang merah 1 butir
– Cabai merah 1 buah
– Kecap manis 1 sendok makan
– Minyak goreng 3 sendok makan
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong labu siam dan tempe sesuai selera.
2. Cincang bawang putih, bawang merah dan cabai merah.
3. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah hingga harum.
4. Masukkan tempe, aduk hingga kecoklatan.
5. Masukkan labu siam, aduk hingga layu.
6. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya.
7. Sajikan.
3. Tumis Jamur Tahu
Bahan:
– Jamur tiram 100 gram
– Tahu putih 150 gram
– Bawang putih 2 siung
– Bawang merah 1 butir
– Kecap manis 1 sendok makan
– Minyak goreng 2 sendok makan
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong jamur dan tahu sesuai selera.
2. Cincang bawang putih dan bawang merah.
3. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan tahu, aduk hingga kecoklatan.
5. Masukkan jamur, aduk hingga layu.
6. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya.
7. Sajikan.
4. Tumis Bayam Jagung
Bahan:
– Bayam 200 gram
– Jagung manis 1 tongkol
– Bawang putih 2 siung
– Minyak goreng 2 sendok makan
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih bayam dan jagung, tiriskan.
2. Potong jagung sesuai selera.
3. Cincang bawang putih.
4. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan jagung, aduk hingga setengah matang.
6. Masukkan bayam, aduk hingga layu.
7. Beri garam secukupnya.
8. Sajikan.
5. Tumis Brokoli Wortel
Bahan:
– Brokoli 200 gram
– Wortel 100 gram
– Bawang putih 2 siung
– Minyak goreng 2 sendok makan
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong brokoli dan wortel sesuai selera.
2. Cincang bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan wortel, aduk hingga setengah matang.
5. Masukkan brokoli, aduk hingga layu.
6. Beri garam secukupnya.
7. Sajikan.
6. Tumis Terong Tempe
Bahan:
– Terong ungu 200 gram
– Tempe 100 gram
– Bawang putih 2 siung
– Minyak goreng 3 sendok makan
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong terong dan tempe sesuai selera.
2. Cincang bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan tempe, aduk hingga kecoklatan.
5. Masukkan terong, aduk hingga layu.
6. Beri garam secukupnya.
7. Sajikan.
7. Tumis Sayur Campur
Bahan:
– Buncis 100 gram
– Wortel 100 gram
– Kacang panjang 100 gram
– Bawang putih 2 siung
– Minyak goreng 3 sendok makan
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong buncis, wortel dan kacang panjang sesuai selera.
2. Cincang bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan wortel, aduk hingga setengah matang.
5. Masukkan buncis dan kacang panjang, aduk hingga layu.
6. Beri garam secukupnya.
7. Sajikan.
Itulah 7 resep tumisan untuk seminggu yang cocok untuk sahur dan buka puasa. Selain mudah dibuat, tumisan ini juga mengandung gizi yang baik untuk tubuh kita. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
