Pada saat bulan Ramadhan, baik sahur maupun buka puasa bisa menjadi kegiatan yang memakan waktu dan sanggup membuat tubuh terasa lelah. Oleh karena itu, mempersiapkan makanan untuk sahur dan buka puasa dapat membantu kamu untuk menghemat waktu dan juga tenaga, namun masih tetap menjaga asupan nutrisi yang seimbang. Berikut adalah resep untuk meal prep yang bisa membantu kamu untuk merasa lebih santai saat menjalankan ibadah puasa.
1. Sate ayam
– Bahan: Dada ayam, cabai merah, bawang putih, kecap manis, minyak goreng
– Cara membuat: Potong daging ayam sesuai selera, iris cabai dan bawang putih. Campurkan semua bahan marinade dan rendam ayam selama beberapa jam. Tusuk daging ayam dengan tusukan sate, dan panggang di atas arang sampai matang.
2. Sayur lodeh
– Bahan: Labu siam, wortel, kacang panjang, tempe, santan, daun salam, serai, bawang merah, bawang putih, cabai merah
– Cara membuat: Potong-potong semua sayuran. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan serai dan daun salam, kemudian masukkan sayuran, tempe, dan santan. Masak hingga lunak dan kuah bumbu meresap.
3. Telur rebus
– Bahan: Telur ayam
– Cara membuat: Rebus telur dalam air mendidih selama 8-10 menit hingga matang.
4. Nasi putih
– Bahan: Beras putih, air
– Cara membuat: Cuci beras hingga bersih, masukkan air dengan perbandingan 1:2, masak nasi hingga matang.
Setelah semua masakan matang, kamu bisa mengemasnya ke dalam tupperware dan langsung memasukkannya ke dalam kulkas. Saat dibutuhkan, cukup panaskan kembali makanan dan hidangkan. Selain mudah dan praktis, resep meal prep di atas juga cukup seimbang dengan kandungan karbohidrat, protein, dan lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. Selamat mencoba!
Ringkasan :
– Sate ayam: potong ayam, marinade, tusuk, panggang sampai matang
– Sayur lodeh: tumis bumbu, masukkan sayuran, tempe, santan, masak hingga lunak dan kuah bumbu meresap
– Telur rebus: rebus dalam air mendidih selama 8-10 menit hingga matang
– Nasi putih: masak beras hingga matang, kemas dalam tupperware dan simpan di kulkas. Panaskan saat akan disajikan.
