Bagaimana cara membuat Ayam Sambal Ijo yang lezat untuk hidangan sehari-hari? Berikut adalah resep Ayam Sambal Ijo yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 4 potong ayam, potong menjadi 8 bagian
– 10 buah cabai hijau besar
– 8 buah cabai rawit merah
– 4 siung bawang putih
– 3 buah bawang merah
– 2 lembar daun jeruk purut
– 1 ruas jari lengkuas, memarkan
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1/2 gelas air
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok makan garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
Cara Memasak:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih ayam dan bahan lainnya.
2. Haluskan cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
5. Masukkan potongan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
6. Tuang air, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan di atas piring saji.
Ayam Sambal Ijo siap dihidangkan dan akan melengkapi hidangan sehari-hari Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Summary/Bullet Points:
– Ayam Sambal Ijo adalah hidangan sehari-hari yang lezat
– Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat di warung atau pasar terdekat
– Haluskan cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah untuk membuat bumbu halus
– Pastikan ayam matang sempurna dan bumbu meresap agar dapat memberikan rasa yang pas
– Sajikan Ayam Sambal Ijo di atas piring saji dan siap dinikmati di hidangan sehari-hari Anda.
