Assalamu’alaikum di bulan suci Ramadhan! Pada artikel kali ini, kita akan berbagi resep roti pancake pisang yang cocok digunakan sebagai menu sahur dan berbuka puasa. Roti pancake pisang memiliki tekstur yang lembut dan aroma pisang yang khas, sangat cocok untuk dijadikan pendamping minuman di saat berbuka atau sahur. Berikut adalah bahan dan cara membuat roti pancake pisang:
Bahan-bahan:
– 2 buah pisang yang sudah matang
– 2 butir telur ayam
– 1/2 gelas susu cair
– 1/2 sdt soda kue
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm gula pasir
– 100 gr tepung terigu
– 1 sdm margarin untuk olesan
– Madu / sirup maple sesuai selera
Cara Membuat:
1. Kupas pisang dan haluskan dengan sendok atau garpu
2. Campurkan pisang halus, telur ayam, gula pasir, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk rata.
3. Tambahkan susu cair dan tepung terigu. Aduk rata dan hindari adonan yang bergerindil.
4. Tambahkan soda kue.
5. Panaskan wajan atau panci kecil dengan api kecil. Olesi permukaan wajan dengan margarin.
6. Tuang adonan ke dalam wajan atau panci dengan ukuran sedang.
7. Tunggu hingga adonan mengental dan muncul gelembung kecil pada permukaannya. Balik roti hingga kedua sisinya matang.
8. Setelah matang, angkat Roti pancake pisang dan sajikan di atas piring. Siram dengan madu atau sirup maple sesuai selera.
Roti pancake pisang bisa disimpan dalam kulkas dan dipanaskan sebentar sebelum disajikan. Selain pisang, Anda juga bisa menambahkan topping lainnya seperti kacang-kacangan, keju, atau cokelat untuk variasi rasa.
Nah, itu dia resep sederhana untuk membuat roti pancake pisang yang lezat di bulan Ramadhan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Ringkasan:
– Roti pancake pisang cocok untuk sahur dan berbuka puasa.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah pisang, telur ayam, susu cair, soda kue, garam, gula pasir, tepung terigu, margarin, dan madu / sirup maple.
– Pisang dihaluskan dan dicampur dengan bahan lainnya.
– Adonan dipanggang hingga matang.
– Roti pancake pisang dapat disimpan dalam kulkas dan ditambahkan topping lainnya seperti kacang-kacangan, keju, atau cokelat.
