Resep Rendang Daging Sapi Sederhana Bikin Ketagihan
Rendang daging sapi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Selain rasanya yang nikmat, rendang daging sapi ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran. Berikut ini adalah resep rendang daging sapi sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong-potong
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 1 liter santan kelapa
– 2 sendok makan kerisik
– 2 sendok makan gula merah, sisir
– 2 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
– 10 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah
– 10 buah cabai rawit
– 2 cm jahe
– 2 cm kunyit
– 1 sendok teh ketumbar
– 1 sendok teh merica
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam panci. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga rata. Tambahkan santan kelapa dan kerisik. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata. Tutup panci dan masak hingga daging empuk dan kuah kental.
4. Angkat dan sajikan rendang daging sapi bersama nasi putih.
Nah, itulah resep rendang daging sapi yang sangat sederhana namun tetap menghasilkan rasa yang nikmat serta membuat ketagihan. Simak pintasan resepnya berikut ini:
– Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk.
– Masukkan daging sapi, santan kelapa, dan kerisik. Masak hingga mendidih.
– Tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata dan masak hingga kuah kental. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
