4 Masakan Sederhana Enak dan Murah tidak cukup Nasi Sepiring!!!
Makanan merupakan kebutuhan penting bagi kehidupan manusia. Saat menjalani rutinitas sehari-hari, seringkali kita bingung dalam menentukan menu makanan yang enak, mudah, dan murah. Tak perlu khawatir! Berikut adalah empat resep masakan sederhana enak dan murah yang bisa Anda coba dirumah.
1. Sayur Asem
Bahan-bahan:
– 100 gram kacang panjang, potong-potong
– 100 gram buncis, potong-potong
– 1 buah jagung manis, potong-potong
– 50 gram labu siam, potong-potong
– 2 buah cabe merah, iris
– 2 lembar daun salam
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 3 sendok makan asam jawa
– 1 liter air
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumis cabe merah dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan semua bahan kecuali asam jawa dan gula pasir, aduk rata.
3. Tambahkan air dan masak hingga semua bahan matang.
4. Tambahkan gula pasir dan asam jawa. Aduk rata dan siap disajikan.
2. Soto Ayam
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 16 bagian
– 2 liter air
– 5 lembar daun jeruk purut
– 5 lembar daun salam
– 3 batang serai, memarkan
– 2 sendok teh garam
– 3 sendok makan minyak goreng
Bahan kuah:
– 2 liter kaldu soto
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Rebus ayam, daun jeruk purut, daun salam, serai, dan garam hingga ayam matang.
2. Angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
3. Masukkan bahan kuah kedalam kaldu soto dan aduk rata.
4. Siapkan mangkuk dan beri tauge, mie, suwiran ayam, dan kuah soto. Taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan.
3. Tahu Campur
Bahan-bahan:
– 5 buah tahu sumedang, potong tipis
– 100 gram taoge, seduh
– 2 buah mentimun, potong kecil-kecil
– 2 buah tomat, potong kecil-kecil
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus petis
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumis tahu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis daun bawang hingga harum. Angkat dan sisihkan.
3. Siapkan mangkuk dan beri tauge, mentimun, tomat, tahu, dan daun bawang.
4. Taburi kecap manis dan saus petis. Aduk rata dan siap disajikan.
4. Udang Goreng Mentega
Bahan-bahan:
– 500 gram udang segar, kupas
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Panaskan mentega dan minyak goreng, masukkan udang, dan tumis hingga matang.
3. Tuangkan saus yang sudah diaduk tadi ke atas wajan. Aduk rata.
4. Udang Goreng Mentega siap disajikan.
Ringkasannya:
1. Sayur Asem: Masak bahan-bahan, tambahkan gula pasir dan asam jawa, sajikan.
2. Soto Ayam: Rebus ayam, suwir dagingnya, masukkan bahan kuah, siapkan mangkuk dan beri santan, mie, suwiran ayam, kuah dan taburan, sajikan.
3. Tahu Campur: Tumis tahu dan daun bawang, tambahkan mentimun, tauge, tomat, kecap manis, saus petis, garam, aduk, sajikan.
4. Udang Goreng Mentega: Campur bahan, masak udang, tambahkan saus, aduk, sajikan.
