Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh, para pembaca yang budiman. Bulan Ramadan sekarang sudah tiba, tentunya kita semua sudah mempersiapkan segala sesuatunya dengan matang, termasuk menu buka puasa dan sahur. Oleh karena itu, pada kesempatan ini, saya akan berbagi resep-menu sederhana buka puasa dan sahur selama 30 hari.
Menu Buka Puasa :
1. Tumis Kangkung Tempe: masak kangkung dan tempe, bawang merah, bawang putih, dan cabai secukupnya dengan minyak goreng. Tambahkan garam dan penyedap rasa agar lebih nikmat.
2. Ayam Goreng Kunyit: potong ayam, aduk dengan kunyit, bawang merah, bawang putih, dan garam secukupnya. Kemudian, goreng ayam hingga matang.
3. Tumis Tauge Teri: masak tauge dan teri dengan bawang merah, bawang putih, dan cabai secukupnya. Tambahkan sedikit air agar tauge lebih matang.
4. Sayur Asem : rebus daun singkong, jagung, labu siam, kacang panjang, asam jawa, dan gula secukupnya. Tambahkan garam dan penyedap rasa agar lebih enak.
5. Sop Buntut: rebus buntut sapi dengan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Sajikan dengan nasi putih dan emping sebagai pelengkap.
Menu Sahur :
1. Nasi Goreng: tumis nasi dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan telur ayam. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Nikmati nasi goreng ini dengan irisan timun dan acar.
2. Bubur Ayam: rebus ayam hingga empuk, kemudian potong dadu. Masak beras hingga menjadi bubur, tambahkan kecap dan bawang goreng. Sajikan dengan daun bawang dan ayam yang sudah dipotong.
3. Telur Dadar: kocok telur, tambahkan garam dan merica secukupnya, kemudian goreng di atas teflon hingga matang. Sajikan dengan nasi putih dan sambal.
4. Roti Panggang: panggang roti hingga matang, tambahkan kismis dan keju di atasnya. Nikmati saat masih hangat dengan teh atau kopi.
5. Sosis Bakar: bakar sosis hingga matang, sajikan dengan nasi atau roti, dan acar mentimun.
Itulah beberapa resep-menu sederhana buka puasa dan sahur selama 30 hari. Semoga artikel ini dapat membantu para pembaca dalam menyiapkan menu buka puasa dan sahur yang enak dan bergizi. Selamat menunaikan ibadah puasa, jangan lupa tetap menjaga kesehatan dan tetap semangat.
Summary:
– Tumis Kangkung Tempe
– Ayam Goreng Kunyit
– Tumis Tauge Teri
– Sayur Asem
– Sop Buntut
– Nasi Goreng
– Bubur Ayam
– Telur Dadar
– Roti Panggang
– Sosis Bakar
