As the month of Ramadan comes to an end, it is time for us to start preparing for Takjil Berbuka Puasa. One of the most popular dishes during Takjil Berbuka Puasa is Kolak Pisang. Kolak Pisang is a traditional Indonesian dessert that is basically a mix of boiled bananas in coconut milk and sugar syrup. It is a delicious and refreshing dessert that is easy to make and perfect for the fasting month.
Here are 4 Resep Kolak Pisang Enak that you can try at home:
1. Kolak Pisang Kepok
Bahan:
– 500 gr pisang kepok (potong satu dua)
– 200 gr gula merah
– 2 lembar daun pandan
– 1 liter air
– 500 ml santan
– 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Tumis gula merah dengan sedikit air hingga larut.
2. Masukkan daun pandan, santan, dan air ke dalam wadah yang berbeda.
3. Masak santan, air, dan daun pandan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan pisang kepok ke dalam wajan.
5. Tuangkan gula merah cair ke dalam wajan dan masak hingga pisang empuk.
6. Tambahkan sedikit garam, aduk rata dan angkat.
2. Kolak Pisang Ambon
Bahan:
– 500 gr pisang ambon (potong satu dua)
– 200 gr gula pasir
– 2 lembar daun pandan
– 1 liter air
– 500 ml santan
– 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Tumis gula pasir dengan sedikit air hingga larut.
2. Masukkan daun pandan, santan, dan air ke dalam wadah yang berbeda.
3. Masak santan, air, dan daun pandan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan pisang ambon ke dalam wajan.
5. Tuangkan gula pasir cair ke dalam wajan dan masak hingga pisang empuk.
6. Tambahkan sedikit garam, aduk rata dan angkat.
3. Kolak Pisang Raja
Bahan:
– 500 gr pisang raja (potong satu dua)
– 200 gr gula merah
– 2 lembar daun pandan
– 1 liter air
– 500 ml santan
– 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Tumis gula merah dengan sedikit air hingga larut.
2. Masukkan daun pandan, santan, dan air ke dalam wadah yang berbeda.
3. Masak santan, air, dan daun pandan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan pisang raja ke dalam wajan.
5. Tuangkan gula merah cair ke dalam wajan dan masak hingga pisang empuk.
6. Tambahkan sedikit garam, aduk rata dan angkat.
4. Kolak Pisang Susu
Bahan:
– 500 gr pisang (potong satu dua)
– 200 gr gula pasir
– 2 lembar daun pandan
– 1 liter air
– 500 ml susu cair
– 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Tumis gula pasir dengan sedikit air hingga larut.
2. Masukkan daun pandan, susu cair, dan air ke dalam wadah yang berbeda.
3. Masak susu cair, air, dan daun pandan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan pisang ke dalam wajan.
5. Tuangkan gula pasir cair ke dalam wajan dan masak hingga pisang empuk.
6. Tambahkan sedikit garam, aduk rata dan angkat.
Nah, itulah empat resep kolak pisang enak yang dapat kamu coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu yang sedang mencari inspirasi untuk membuat takjil berbuka puasa. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Summary:
– Kolak Pisang Kepok
– Potong pisang kepok dan tumis gula merah hingga larut.
– Masak santan, air, daun pandan hingga mendidih.
– Masukkan pisang, tambahkan gula merah cair, dan sedikit garam.
– Kolak Pisang Ambon
– Potong pisang ambon dan tumis gula pasir hingga larut.
– Masak santan, air, daun pandan hingga mendidih.
– Masukkan pisang, tambahkan gula pasir cair, dan sedikit garam.
– Kolak Pisang Raja
– Potong pisang raja dan tumis gula merah hingga larut.
– Masak santan, air, daun pandan hingga mendidih.
– Masukkan pisang, tambahkan gula merah cair, dan sedikit garam.
– Kolak Pisang Susu
– Potong pisang dan tumis gula pasir hingga larut.
– Masak susu cair, air, daun pandan hingga mendidih.
– Masukkan pisang, tambahkan gula pasir cair, dan sedikit garam.
