Nasi goreng kampung adalah salah satu hidangan nusantara favorit yang kerap dijadikan menu utama di berbagai acara. Berikut adalah resep nasi goreng kampung simpel yang cocok untuk dicoba dirumah.
Bahan-bahan:
– 4 porsi nasi putih yang telah dingin
– 2 butir telur
– 150 gram ayam suwir
– 50 gram daging sapi suwir
– 50 gram udang kupas
– 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil
– 4 siung bawang putih
– 2 batang daun bawang
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang
2. Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang halus, aduk hingga harum.
3. Tambahkan ayam, daging sapi, dan udang. Aduk hingga daging berubah warna.
4. Kocok telur dan daun bawang dalam wadah, lalu masukkan kedalam wajan, aduk hingga berbaur dengan bahan lainnya.
5. Tambahkan nasi putih, kecap manis, dan kecap asin. Aduk hingga rata.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk kembali hingga bumbu merata.
7. Nasi goreng kampung siap disajikan.
Ringkasan:
– Nasi putih yang telah dingin disiapkan terlebih dahulu.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan berupa telur, ayam suwir, daging sapi suwir, udang kupas, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, kecap manis, kecap asin, garam, dan minyak goreng.
– Bumbu yang digunakan berupa merica bubuk.
– Daging dan udang dijadikan satu pada saat menggoreng.
– Hasil semua bahan dibumbui kemudian dicampur dengan rata.
– Hidangan ini dapat disajikan sebagai sarapan atau sebagai menu siang atau malam.
