Resep Ayam Panggang Ungkep dengan Air Kelapa
Ayam panggang unglyep dengan air kelapa adalah salah satu hidangan yang komplit, cocok disajikan sebagai menu makan malam keluarga Anda. Proses pengolahan tidak membutuhkan banyak waktu dan bahan-bahan yang digunakan mudah didapat. Berikut adalah resep Ayam Panggang Ungkep dengan Air Kelapa yang enak dan praktis.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam ukuran sedang (potong 12)
– 500 ml Air Kelapa
– 3 siung bawang putih (haluskan)
– 2 siung bawang merah (haluskan)
– 1 ruas jahe (haluskan)
– 2 sendok makan garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
– Daun salam secukupnya
– 1 batang serai (memarkan)
– Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, bersihkan ayam dan potong menjadi 12 bagian.
2. Campurkan bawang putih, bawang merah, jahe, garam, dan gula pasir ke dalam wadah yang cukup besar.
3. Tambahkan air kelapa dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Masukkan ayam ke dalam adonan bumbu dan rendam selama kurang lebih 30 menit.
5. Setelah selesai direndam, panaskan minyak goreng pada wajan.
6. Tambahkan daun salam dan serai pada minyak goreng yang sudah panas.
7. Sambil menunggu wajan memanas, tata potongan ayam pada tusuk sate.
8. Panggang ayam pada wajan yang telah dipanaskan hingga kecokelatan.
9. Setelah ayam matang, angkat dan sajikan pada piring saji.
10. Ayam Panggang Ungkep dengan Air Kelapa siap disajikan.
Ringkasan:
– Potong ayam menjadi 12 bagian dan rendam pada bumbu selama 30 menit.
– Panaskan minyak, daun salam dan serai serta panggang ayam hingga kecokelatan.
– Sajikan pada piring saji dan hidangan siap untuk disajikan.
