Ayam Bakar Ala Restoran Padang Rasanya Enak & Juicy Bumbunya Meresap to The Bone dengan Air Fryer
Makanan yang merupakan kuliner tradisional Indonesia, pastinya memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Salah satunya adalah ayam bakar ala Restoran Padang yang sangat terkenal dengan kelezatannya. Berikut adalah resep Ayam Bakar Ala Restoran Padang dengan menggunakan Air Fryer yang enak dan juicy bumbunya meresap to the bone.
Bahan-bahan:
1. 1 ekor ayam utuh, potong menjadi beberapa bagian
2. 4 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 4 butir kemiri
5. 1 ruas jari jahe
6. 3 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan memarkan
7. 1 lembar daun salam
8. 3 lembar daun jeruk purut
9. 3 cabai merah, iris serong sesuai selera
10. 2 sendok makan air asam jawa
11. 1 sendok teh garam
12. 1 sendok teh merica bubuk
13. 1 sendok makan gula merah, serut
14. 3 sendok makan minyak goreng
15. Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe dengan menggunakan blender atau ulekan.
2. Setelah itu, siapkan air fryer dan preheat terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
3. Kemudian, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan masukkan serai, daun salam, serta daun jeruk purut.
4. Tambahkan potongan ayam dan aduk rata dengan bumbu hingga rata seluruh bagian ayam. Tambahkan air secukupnya.
5. Setelah itu, masukkan air asam jawa, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan tunggu hingga 5 menit.
6. Selanjutnya, letakkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam air fryer. Panggang selama kurang lebih 35-40 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
7. Ayam bakar ala Restoran Padang siap disajikan.
Demikianlah resep Ayam Bakar Ala Restoran Padang yang menggunakan Air Fryer dengan rasa enak dan juicy bumbunya meresap to the bone. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Resep Ayam Bakar Ala Restoran Padang menggunakan Air Fryer dengan rasa enak dan juicy bumbunya meresap to the bone
– Bahan-bahan meliputi ayam, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, serai, daun salam, daun jeruk purut, cabai merah, air asam jawa, gula merah, garam, merica bubuk, minyak goreng, dan air
– Cara membuat ayam bakar dengan menghaluskan bumbu, preheat air fryer, menumis bumbu, menambahkan ayam dan bumbu, dan memanggang ayam di dalam air fryer dengan suhu 180 derajat Celsius selama 35-40 menit
– Selamat mencoba!
