Cara Meresap Sampai Dalam! Resep AYAM BAKAR KECAP TEFLON
Memasak adalah seni, dan memasak ayam bakar adalah salah satu seni kulinernya. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika memasak ayam bakar untuk mendapatkan citarasa yang luar biasa. Salah satu hal yang paling penting adalah memastikan bahwa bumbu yang digunakan meresap ke dalam daging ayam. Berikut adalah resep ayam bakar kecap teflon yang meresap sampai dalam:
Bahan-bahan:
– 4 potong daging ayam
– 3 siung bawang putih
– 2 cm jahe
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt saus tiram
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica
– 1 sdm minyak sayur
– Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih dan jahe dalam cobek.
2. Campurkan bumbu halus, kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan minyak sayur dalam wadah.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sampai tercampur rata.
4. Tusuk daging ayam dengan garpu beberapa kali dan masukkan ke dalam adonan bumbu yang telah dipersiapkan. Pastikan daging ayam tercampur rata dengan bumbu dan biarkan meresap selama beberapa jam (atau semalaman, kalau bisa).
5. Siapkan wajan teflon dan panaskan di atas api sedang.
6. Panggang daging ayam pada wajan teflon yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan dan matang sempurna.
7. Bolak-balik daging ayam setiap 5 menit agar matang merata dan tidak mudah hangus.
8. Setelah matang, angkat dan letakkan di atas piring saji.
9. Hidangkan ayam bakar kecap teflon dengan nasi putih hangat dan pelengkap lain seperti acar atau sayur tumis.
Tips:
– Tusuk daging ayam dengan garpu sebelum direndam dalam bumbu untuk memaksimalkan penyerapan rasa.
– Gunakan wajan teflon agar ayam tidak lengket dan mudah dibersihkan.
– Bolak-balik ayam setiap 5 menit agar matang merata.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, ayam bakar kecap teflon Anda akan meresap bumbu sampai dalam dan siap disajikan sebagai hidangan lezat untuk keluarga atau tamu spesial. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
