Resep Ayam Ungkep – Bumbu Meresap – Empuk – Gurih – Enak dan Tahan Lama
Bahasa Indonesia memiliki banyak sekali resep masakan yang lezat dan enak. Salah satu resep yang wajib dicoba adalah Ayam Ungkep yang memiliki bumbu meresap, empuk, gurih, enak, dan tahan lama. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep, yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan:
– 1 ekor ayam, dipotong-potong sesuai selera
– 6 siung bawang putih, dihaluskan
– 6 siung bawang merah, diiris tipis
– 3 cm jahe, diiris tipis
– 3 cm lengkuas, diiris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 1 sendok makan ketumbar bubuk
– 1 sendok makan gula merah, diiris tipis atau parut
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air kelapa atau air biasa
– Minyak untuk menumis
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak di dalam wajan. Kemudian, masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum.
2. Selanjutnya, masukkan ayam dan aduk rata hingga berubah warna.
3. Setelah itu, tambahkan ketumbar bubuk, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air kelapa atau air biasa, aduk rata. Kemudian tutup wajan dan masak ayam hingga empuk selama kurang lebih 30-45 menit.
5. Sajikan Ayam Ungkep selagi hangat dengan nasi putih dan plecing kangkung.
Ayam Ungkep ini sangat cocok untuk dimakan bersama-sama keluarga atau teman-teman kamu. Selain rasanya yang lezat, Ayam Ungkep juga tahan lama dan bisa disimpan di dalam kulkas untuk makan keesokan harinya. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam Ungkep adalah resep masakan Bahasa Indonesia yang wajib dicoba
– Ayam Ungkep memiliki bumbu meresap, empuk, gurih, dan enak
– Bahan-bahan Ayam Ungkep: ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, ketumbar bubuk, gula merah, garam, merica bubuk, air kelapa atau air biasa, dan minyak
– Langkah-langkah Ayam Ungkep: menumis bahan-bahan, masukkan ayam, tambahkan bumbu, tuangkan air, masak hingga empuk
– Ayam Ungkep cocok untuk dimakan bersama keluarga atau teman-teman, tahan lama, dan bisa disimpan di dalam kulkas.
