Ayam Bakar Solo: Cara Mudah Membuat Hidangan Khas Solo di Rumah
Ayam Bakar Solo merupakan hidangan khas Solo yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan gurih. Hidangan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu khas Solo dan kemudian dibakar. Cara membuat Ayam Bakar Solo ini cukup mudah dan dapat dilakukan di rumah. Simak resep berikut ini untuk mencoba membuat Ayam Bakar Solo di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam utuh
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 cm jahe, haluskan
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak goreng
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
1. Potong ayam menjadi 8 bagian kemudian cuci bersih. Letakkan ayam dalam sebuah wadah.
2. Campur bawang putih, jahe, kecap manis, kecap asin, minyak goreng, garam dan gula pasir dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Oleskan campuran bumbu ke seluruh bagian ayam, termasuk dalam bagian perut. Kemudian diamkan dalam lemari es selama minimal 2 jam.
4. Siapkan panggangan dan panaskan panggangan dengan api sedang. Bakar ayam di atas panggangan yang sudah dipanaskan hingga matang, jangan lupa untuk terus membalik ayam agar matang merata.
5. Setelah matang, angkat dan simpan ayam dalam piring saji. Sajikan Ayam Bakar Solo dengan potongan jeruk nipis.
Ayam Bakar Solo kini siap dinikmati, rasanya yang khas dan gurih pasti akan membuat Anda ketagihan. Dapatkan bahan-bahannya dengan mudah di pasaran dan ikuti langkah-langkah resep di atas untuk membuat hidangan khas Solo yang enak di rumah.
Bullet points:
– Ayam Bakar Solo merupakan hidangan khas Solo yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan gurih.
– Hidangan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu khas Solo dan kemudian dibakar.
– Cara membuat Ayam Bakar Solo cukup mudah dan dapat dilakukan di rumah dengan bahannya yang mudah ditemukan di pasaran.
– Potong ayam menjadi 8 bagian kemudian oleskan campuran bumbu ke seluruh bagian ayam dan diamkan dalam lemari es selama minimal 2 jam.
– Siapkan panggangan dan panaskan panggangan dengan api sedang. Bakar ayam di atas panggangan yang sudah dipanaskan hingga matang.
– Sajikan Ayam Bakar Solo dengan potongan jeruk nipis untuk menambah cita rasa yang segar.
