Ayam panggang kecap merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Dalam resep ini, ayam dibumbui dengan kecap manis dan bahan-bahan yang segar, kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Namun, dalam resep ini tidak menggunakan bumbu unggulan pemanggang ayam pada umumnya. Resep ini lebih ringkas dan mudah dipraktikkan di rumah.
Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan-bahan :
– 8 potong ayam (pilih potongan yang kamu sukai, bisa paha, dada, atau sayap)
– 3 sendok makan minyak sayur
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sendok makan kecap manis (sesuaikan dengan selera)
– 1 sendok makan tepung tapioka
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
Langkah-langkah :
1. Siapkan ayam yang telah dicuci bersih dan tiriskan.
2. Siapkan wajan anti lengket dan panaskan minyak sayur.
3. Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.
4. Masukkan ayam dan aduk rata dengan bawang putih.
5. Tambahkan kecap manis, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk.
6. Aduk kembali hingga bahan-bahan tercampur rata.
7. Panggang ayam dalam oven pada suhu 200 derajat Celsius selama sekitar 30 menit.
8. Setelah 30 menit, balik ayam dan panggang selama kurang lebih 10 menit hingga ayam matang sempurna.
Ayam panggang kecap tanpa ungkep matang sempurna siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai lauk atau sebagai hidangan utama bersama nasi putih dan sayur-sayuran. Selain itu, resep ini juga sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Ringkasan :
– Resep ayam panggang kecap tanpa ungkep matang sempurna dapat disajikan sebagai hidangan utama bersama nasi dan sayur-sayuran.
– Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini meliputi ayam, bawang putih, minyak sayur, kecap manis, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk.
– Langkah-langkah yang harus dilakukan adalah menumis bawang putih, menambahkan ayam dan adukan dengan bawang putih, menambahkan bahan-bahan lainnya, dan memanggang ayam selama 30 menit pada suhu 200 derajat Celsius.
– Setelah 30 menit, balik ayam dan panggang selama kurang lebih 10 menit hingga ayam matang sempurna.
