Resep Ayam Bakar Kecap – Cara Membuat Ayam Bakar yang Empuk dan Lezat 🐔
Ayam bakar kecap merupakan masakan yang sangat populer di Indonesia. Bumbu kecap yang khas memberikan rasa manis dan gurih pada ayam yang diolah dengan cara dipanggang. Tak hanya lezat, ayam bakar kecap juga mudah dibuat di rumah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam bakar kecap yang empuk dan lezat.
Bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
4 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap asin
1 ruas jari jahe, iris tipis
3 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak sayur
Lime atau jeruk nipis
Cara membuat:
1. Ayam yang sudah dipotong-potong dicuci bersih dan tiriskan.
2. Campurkan kecap manis, kecap asin, jahe, bawang putih, garam, dan minyak sayur. Aduk hingga rata.
3. Olesi ayam dengan bumbu kecap yang sudah dicampurkan. Pastikan ayam terbalut bumbu secara merata.
4. Biarkan ayam marinate selama minimal 30 menit. Apabila terlalu sibuk, ayam juga bisa dimarinade semalaman di dalam kulkas.
5. Panaskan panggangan atau grill. Panggang ayam selama 15-20 menit atau hingga matang sempurna. Balik ayam setiap 5 menit supaya matangnya merata.
6. Sajikan ayam bakar kecap dengan irisan lime atau jeruk nipis. Tumis sayuran seperti brokoli atau kembang kol juga bisa dijadikan pelengkap.
Ayam bakar kecap siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam dipotong menjadi 8 bagian.
– Bumbu kecap asin, kecap manis, jahe, bawang putih, garam, dan minyak sayur diaduk rata.
– Ayam direndam dengan bumbu selama minimal 30 menit.
– Ayam dipanggang selama 15-20 menit atau hingga matang sempurna.
– Sajikan dengan irisan lime atau jeruk nipis dan tumis sayuran.
