Masakan Bunda Ayam Goreng Ungkep Santan Sambal Bawang Manis Asam – Resep Ayam Ungkep Legit & Lezat Yang Enak Rasanya

Ayam goreng unggul santan sambal bawang manis asam adalah hidangan yang amat populer di Indonesia. Hidangan ini banyak digemari karena memiliki rasa yang lezat dan gurih serta mudah dibuat. Hidangan ini juga sangat cocok disajikan pada acara-acara keluarga atau bahkan saat anggota keluarga berkumpul di rumah.

Manfaat hidangan ayam goreng unggul santan sambal bawang manis asam
Hidangan ayam goreng unggul santan sambal bawang manis asam ini memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat dari hidangan ayam goreng unggul santan sambal bawang manis asam :

– Ayam sangatlah kaya akan protein yang sangat baik untuk membangun massa otot pada tubuh dan menyehatkan kulit dan rambut.
– Santan juga sangat baik bagi kesehatan karena mengandung lemak baik atau lemak jenuh tidak tepat yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolestrol dalam darah.
– Bawang manis terdapat pada hidangan ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung antibakteri dan sebagai anti inflamasi.
– Asam jawa akan menjadi penambah rasa pada hidangan ini sehingga variatif dan nikmat disantap.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ayam goreng unggul santan sambal bawang manis asam adalah sebagai berikut:

– 1 ekor ayam potong pisahkan kepala, leher dan sayap
– 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
– 2 lembar daun salam
– 1 serai dirajang halus
– 2 sdm asam jawa
– 2 kunyit
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt garam halus
– 4 sdm minyak goreng kelapa

Bahan-bahan sambal bawang manis asam :

– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 buah cabe merah
– garam dan gula secukupnya
– air jeruk nipis

Berikut ini Cara membuat ayam goreng unggul santan sambal bawang manis asam :

1. Potong ayam menjadi bagian kecil dan cuci sampai bersih.
2. Haluskan kunyit, ketumbar dan garam.
3. Bumbui ayam dengan rempah yang telah dihaluskan, kemudian diamkan selama 10 menit.
4. Tumis bumbu halus, daun salam, serai hingga harum, lalu tambahkan santan, aduk hingga santan menyatu dengan bumbu.
5. Masukkan ayam, aduk hingga meresap lalu tambahkan asam jawa. Aduk kembali dan masak hingga ayam matang.
6. Goreng ayam dalam minyak yang telah dipanaskan, goreng hingga matang kecokelatan.

Untuk membuat sambal bawang manis asam:

1. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah.
2. Haluskan bahan-bahan dengan ulekan atau mesin jurus.
3. Beri gula dan garam secukupnya.
4. Tambahkan air jeruk nipis sesuai selera.

Demikianlah cara membuat ayam goreng unggul santan sambal bawang manis asam yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa sajikan dengan nasi putih dan lalapan segar.

Ringkasan:

– Manfaat hidangan ayam goreng unggul santan sambal bawang manis asam yang kaya akan protein dan makanan sehat lain.
– Daftar barang yang dibutuhkan untuk menyusun ayam goreng unggul santan sambal bawang manis asam.
– Langkah-langkah dalam membuat ayam goreng unggul santan sambal bawang manis asam.
– Cara membuat sambal bawang manis asam.