Resep Ayam Bakar Merah Madu yang Lezat dan Sehat
Bagi Anda yang menginginkan hidangan ayam bakar yang berbeda dari yang biasa, Resep Ayam Bakar Merah Madu ini bisa menjadi pilihan. Hidangan yang satu ini memiliki cita rasa manis dan pedas yang membuat Anda ketagihan. Selain itu, Anda juga tidak perlu khawatir dengan kesehatannya, karena bahan-bahan yang digunakan cukup sehat dan aman untuk dikonsumsi. Berikut adalah beberapa langkah yang harus dilakukan untuk membuat Ayam Bakar Merah Madu.
Bahan-bahan:
– 4 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan madu
– 2 siung bawang putih, yang sudah dihaluskan
– 1 buah lombok merah, yang sudah dihaluskan
– 1 buah tomat, yang sudah diiris tipis
– 1 sendok teh garam
– 1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
1. Bersihkan dada ayam tanpa tulang dan kulit dengan air bersih.
2. Beri cuka atau jeruk nipis pada ayam dan diamkan selama 15 menit.
3. Campurkan saus tomat, kecap manis, madu, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan lombok merah yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
4. Tambahkan irisan tomat pada campuran bumbu dan aduk kembali.
5. Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu hingga terbalur merata.
6. Diamkan selama 1 jam atau lebih agar ayam empuk dan bumbu meresap.
7. Panaskan oven atau teflon dan panggang ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan, sambil sesekali diolesi bumbu yang tersisa.
Ayam Bakar Merah Madu siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat, sayuran, atau kerupuk sebagai pelengkap. Anda bisa menambahkan sedikit air pada bumbu jika ingin lebih banyak saus. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan saat acara keluarga atau pesta dengan teman-teman.
Ringkasan:
– Bersihkan ayam dan beri cuka atau jeruk nipis.
– Campurkan bumbu tomat, kecap manis, madu, bawang putih, lombok merah, dan irisan tomat.
– Masukkan ayam dalam campuran bumbu dan diamkan.
– Panggang ayam sampai matang.
– Sajikan dengan nasi hangat, sayuran, atau kerupuk.
