Petunjuk Memasak RESEP AYAM GORENG LENGKUAS ENAK GURIH DAN EMPUK | AYAM LAOS Yang Sedap




Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Gurih dan Empuk | Ayam Laos

Siapa yang tidak suka ayam goreng? Makanan ini memang menjadi favorit banyak orang dari berbagai usia. Tapi bagaimana jika ayam goreng biasa di padukan dengan lengkuas yang khas? Tentu akan terasa lebih istimewa dan menggugah selera. Berikut adalah resep ayam goreng lengkuas yang enak gurih dan empuk, yaitu ayam Laos.

Bahan-bahan:

– 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
– 4 cm lengkuas, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 4 buah cabai merah, iris
– 2 batang serai, memarkan
– 750 ml minyak goreng

Bumbu halus:

– 5 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 cm jahe
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt kunyit
– 2 sdt garam
– 1 sdt merica

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit agar meresap.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai, dan serai hingga harum dan matang.
4. Masukkan ayam, aduk hingga ayam rata dengan bumbu.
5. Tuangkan air hingga ayam tertutupi bumbu. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 30 menit.
6. Angkat ayam, tiriskan.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ayam hingga keemasan.
8. Sajikan ayam Laos goreng dengan sambal dan nasi hangat.

Ringkasan resep:

-Waktu memasak: 45 menit
-Untuk: 6 porsi
-Kategori: Ayam goreng
-Sulit: Sedang

Bumbu halus:
-5 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-2 cm jahe
-1 sdt ketumbar
-1 sdt kunyit
-2 sdt garam
-1 sdt merica

Bahan:
-1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
-4 cm lengkuas, memarkan
-3 lembar daun salam
-4 lembar daun jeruk
-4 buah cabai merah, iris
-2 batang serai, memarkan
-750 ml minyak goreng

Panduan Memasak RESEP AYAM GORENG LENGKUAS ENAK GURIH DAN EMPUK | AYAM LAOS Yang Mantap

BACA JUGA  Ide Masakan Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Chef @Devina Hermawan || Enak Banget ‼️ Yang Sangat Enak

Recommended Articles