Ayam bakar adalah salah satu makanan yang sering dijumpai di Indonesia. Biasanya, ayam bakar diolah dengan menggunakan arang dan tungku khusus. Namun, dengan perkembangan teknologi, ayam bakar juga bisa diolah dengan menggunakan teflon. Membuat ayam bakar teflon tidak terlalu sulit, berikut ini adalah resepnya.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam potong sesuai selera
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saos tomat
– 1 sendok makan gula merah
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak sayur
– Daun salam secukupnya
– Jeruk nipis untuk perasan
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit hingga meresap.
2. Siapkan wajan teflon, panaskan di atas api kecil.
3. Masukkan ayam ke wajan teflon, jangan lupa beri minyak sayur agar ayam tidak lengket.
4. Tunggu hingga ayam berubah warna, lalu balik dan tusuk-tusuk dengan garpu agar bagian dalam ayam matang sempurna.
5. Campurkan kecap manis, saos tomat, gula merah, bawang putih, merica bubuk dan daun salam dalam wadah.
6. Ambil ayam dari wajan teflon, dan sajikan bersama dengan bumbu yang sudah dicampurkan tadi.
Ayam bakar teflon siap disajikan, rasanya sama enaknya dengan ayam bakar yang dibuat dengan arang dan tungku. Dengan menggunakan teflon, ayam bakar bisa lebih mudah dibuat karena tidak memerlukan banyak peralatan. Selain itu, dengan menggunakan teflon, ayam bakar juga tidak terlalu berlemak dan lebih sehat.
Ringkasan:
– Ayam dibumbui dengan jeruk nipis dan garam lalu didiamkan selama 30 menit.
– Ayam dimasak di atas wajan teflon yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
– Ayam disajikan dengan bumbu yang terdiri dari kecap manis, saos tomat, gula merah, bawang putih, merica bubuk dan daun salam.
– Ayam bakar teflon lebih mudah dibuat dan sehat karena tidak terlalu berlemak.
