Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Enak
Ayam bakar kecap pedas manis merupakan salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan dapat dihidangkan untuk acara keluarga ataupun acara kantor. Berikut adalah resep ayam bakar kecap pedas manis enak yang dapat anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam ukuran sedang, potong sesuai selera
– 3 siung bawang putih, parut
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus sambal
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok gula pasir
– 200 ml air
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci ayam hingga bersih. Kemudian, potong ayam sesuai selera dan simpan di dalam mangkuk.
2. Tambahkan bawang putih, kecap manis, kecap asin, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam mangkuk yang berisi ayam. Aduk rata hingga ayam terbalut oleh bumbu.
3. Diamkan bumbu di dalam mangkuk selama kurang lebih 2 jam agar bumbu meresap ke dalam ayam.
4. Panaskan oven dan panggang ayam selama kurang lebih 35-40 menit hingga matang.
5. Selama ayam dipanggang, masukkan air, daun salam, dan serai ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam air.
6. Setelah ayam matang, olesi ayam dengan bumbu kecap pedas manis yang telah dimasak.
7. Sajikan ayam bakar kecap pedas manis dalam piring dan tambahkan nasi hangat dan lalapan sebagai pelengkap.
Demikianlah resep ayam bakar kecap pedas manis enak yang dapat anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Summary:
– Ayam bakar kecap pedas manis dapat dihidangkan untuk acara keluarga atau kantor.
– Cuci ayam hingga bersih dan potong ayam sesuai selera.
– Tambahkan bumbu kecap pedas manis ke dalam ayam dan diamkan selama 2 jam.
– Panggang ayam hingga matang selama 35-40 menit.
– Masak bumbu kecap pedas manis dan olesi ayam setelah matang.
– Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan sebagai pelengkap.
