Tempe merupakan makanan asli Indonesia yang disukai oleh banyak orang. Kebanyakan orang sering memilih daging sebagai bahan makanan utama untuk hidangan, tapi kalau kamu sudah bosan dengan daging, yuk coba resep baru masak tempe yang lebih enak dari daging.
Berikut ini adalah resep untuk masakan tempe yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram tempe potong dadu
– 1 buah bawang bombay diiris tipis
– 4 siung bawang putih diiris tipis
– 2 buah cabai merah dipotong kecil
– 1 lembar daun salam
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– 2 sdm kecap manis
– 3 sdm minyak goreng
– Air secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah, daun salam, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan potongan tempe dan aduk rata dengan bumbu.
4. Tambahkan air secukupnya, kemudian tutup wajan dan biarkan masakan menjadi matang dan air berkurang sampai tempe empuk.
5. Terakhir, tambahkan kecap manis dan aduk rata. Matikan api dan hidangan tempe sudah siap disajikan.
Selain enak, tempe juga kaya akan manfaat bagi tubuh Anda karena mengandung protein tinggi, serat, dan rendah lemak jenuh. Segeralah mencoba resep tempe ini di rumah dan rasakan sensasi cita rasa yang bervariasi dari tempe.
Ringkasan:
– Bahan-bahan utama adalah tempe, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, daun salam, ketumbar, merica, garam, kecap manis, dan minyak goreng.
– Tumis bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan cabai merah, daun salam, ketumbar, merica, dan garam.
– Masukkan tempe dan air, lalu tutup wajan dan tunggu hingga masakan matang.
– Tambahkan kecap manis dan hidangan siap disajikan.
