admin
Ayam bakar madu adalah salah satu hidangan spesial yang dapat Anda sajikan pada keluarga atau tamu di rumah. Dengan rasa manis dan sedikit pedas, ayam bakar madu memiliki aroma yang sangat menggugah selera. Simak resep berikut untuk membuat ayam bakar madu rumahan yang nikmat!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam broiler, potong menjadi 10 bagian
– 5 sendok makan madu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm jahe, haluskan
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, potong menjadi 10 bagian dan iris-iris bagian dagingnya.
2. Campurkan madu, kecap manis, garam, merica bubuk, bawang putih, jahe, minyak goreng, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dicampur tadi. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
4. Bakar ayam di atas panggangan dengan api sedang. Bolak-balik ayam agar matang merata dan bumbu tidak gosong.
5. Angkat dan sajikan ayam bakar madu pada piring saji. Taburi dengan bawang goreng sebagai hiasan.
Ayam bakar madu siap disantap bersama nasi hangat, sambal terasi, dan acar mentimun. Selamat mencoba!
Ringkasan resep ayam bakar madu:
– Potong ayam menjadi 10 bagian dan iris-iris dagingnya.
– Campurkan madu, kecap manis, garam, merica bubuk, bawang putih, jahe, minyak goreng, dan air jeruk nipis.
– Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama 1 jam.
– Bakar ayam dengan api sedang, bolak-balik agar matang merata.
– Sajikan ayam bakar madu dengan bawang goreng sebagai hiasan.
