Resep Ayam Bakar Kecap Solo Manis Legit
Ayam bakar kecap merupakan salah satu hidangan yang kaya akan cita rasa gurih dan manis. Hidangan ini cocok untuk disajikan pada acara keluarga maupun acara formal lainnya. Berikut ini cara membuat ayam bakar kecap solo manis yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 4 siung bawang putih
– 2 cm jahe
– 6 sdm kecap manis
– 3 sdm gula merah, serut
– 2 sdm minyak sayur
– 2 sdm air jeruk nipis
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih dan jahe menggunakan blender atau ulekan.
2. Campurkan bumbu halus, kecap manis, gula merah, minyak sayur, dan air jeruk nipis dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Lumuri ayam dengan bumbu kecap merata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
4. Siapkan panggangan atau cukup panaskan wajan anti lengket. Panggang ayam hingga matang dan berubah warna kecoklatan.
5. Sajikan ayam bakar kecap solo manis pada piring saji. Hidangkan bersama nasi putih dan sayuran.
Tips:
– Agar ayam lebih cepat matang, Anda bisa memotong ayam menjadi bagian lebih kecil.
– Untuk hasil ayam bakar yang empuk dan lezat, diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
Ayam bakar kecap solo manis legit siap disajikan untuk keluarga dan tamu saat acara istimewa. Hemat waktu dan praktis, Anda bisa membuat hidangan ini dengan mudah di rumah. Selamat mencoba!
