Daging sapi kecap untuk lebaran, dagingnya empuk, gurih mantap surantap
Pada momen lebaran kali ini, tidak lengkap rasanya jika tidak menikmati hidangan daging sapi kecap yang empuk dan gurih. Dengan menggunakan resep yang tepat, hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa yang akan disukai oleh seluruh keluarga. Berikut adalah beberapa langkah penting yang harus diperhatikan dalam membuat daging sapi kecap yang lezat dan enak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging sapi
– 3 siung bawang putih
– 5 butir bawang merah
– 2 batang serai
– 3 lembar daun salam
– 1 ruas jahe, memarkan
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 500 ml air
Cara pembuatan:
1. Langkah pertama adalah memotong daging sapi sesuai dengan keinginan. Tambahkan sedikit garam pada daging sapi yang sudah dipotong dan diamkan selama 30 menit untuk memberikan rasa yang meresap.
2. Panaskan minyak di atas wajan dan tumis bawang putih, bawang merah dan serai hingga harum dan kecoklatan.
3. Tambahkan daging sapi yang sudah diberi garam dan aduk-aduk hingga daging berubah warna dan matang.
4. Masukkan daun salam, jahe, kecap manis, saus tomat, kecap inggris, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
5. Tuang air secukupnya dan masak dengan api sedang hingga daging empuk dan kuah berkurang.
6. Setelah empuk, matikan api dan tuangkan daging sapi ke dalam wadah penyajian.
7. Taburkan bawang goreng untuk memberikan rasa dan aroma yang meningkatkan citarasa hidangan.
Daging sapi kecap impik kantin akan siap dipajang pada menu lebaran Anda.
Ringkasan cara pembuatan:
1. Potong daging sapi dan tambahkan garam
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan serai
3. Tambahkan daging dan aduk hingga matang
4. Masukkan bahan-bahan lainnya
5. Tuangkan air dan masak dengan api sedang
6. Setelah empuk, matikan api dan tuangkan daging sapi ke dalam wadah penyajian
7. Taburkan bawang goreng untuk memberikan rasa dan aroma pada hidangan.
