Resep Ayam Bakar Madu
Ayam bakar madu merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuat banyak orang menyukainya. Untuk membuat ayam bakar madu yang enak, Anda memerlukan beberapa bahan dasar seperti ayam, madu, bawang putih, jahe, dan bahan-bahan lainnya yang akan membuat ayam bakar madu ini begitu lezat.
Berikut adalah langkah demi langkah cara membuat ayam bakar madu:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam potong kecil-kecil
– 5 sendok makan madu
– 1 sendok teh garam
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 ruas jahe, iris tipis
– 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah:
1. Siapkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan jahe menggunakan blender atau ulekan.
3. Campurkan bawang putih, jahe, garam, kecap manis, dan air jeruk nipis dalam mangkuk sebagai bumbu marinasi.
4. Tambahkan ayam ke dalam bumbu marinasi. Aduk rata hingga seluruh bagian ayam terendam.
5. Diamkan kurang lebih selama 30 menit hingga bumbu meresap.
6. Setelah itu, letakkan ayam di atas panggangan. Panaskan panggangan terlebih dahulu selama beberapa menit.
7. Panggang ayam selama 10 menit pertama di atas panggangan bagian atas. Kemudian, balikkan ayam dan panggang lagi selama 10 menit di sisi yang lain.
8. Setelah itu, olesi ayam dengan madu dan panggang kembali selama 5 menit hingga madu mencair dan meresap ke dalam ayam bakar madu.
9. Angkat ayam bakar madu dan siapkan di atas piring saji. Ayam bakar madu siap disajikan.
Dalam membuat ayam bakar madu ini, Anda memerlukan waktu sekitar 45 menit untuk mempersiapkan dan memasak ayam. Namun, hasil akhir yang dihasilkan nantinya sangat memuaskan. Ayam bakar madu yang lezat dan gurih ini cocok disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba dan nikmati!
Ringkasan:
– Siapkan ayam potong kecil-kecil, cuci bersih dan tiriskan.
– Haluskan bawang putih dan jahe, campurkan dengan garam, kecap manis, dan air jeruk nipis sebagai bumbu marinasi.
– Tambahkan ayam ke dalam bumbu marinasi dan diamkan selama 30 menit.
– Panggang ayam pada panggangan selama 10 menit pertama di atas panggangan bagian atas lalu balikkan dan panggang hingga matang.
– Olesi ayam dengan madu dan panggang kembali selama 5 menit hingga madu mencair dan meresap ke dalam ayam bakar madu.
– Ayam bakar madu siap disajikan.
