Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam bakar dengan bumbu rujak adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia. Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Di bawah ini adalah langkah-langkah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang enak dan sehat.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah, serut
– 2 sendok makan bumbu rujak, haluskan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah:
1. Campurkan kecap manis, gula merah serut, bumbu rujak yang telah dihaluskan dan garam ke dalam sebuah mangkuk besar.
2. Masukan potongan ayam ke dalam mangkuk tersebut hingga seluruh permukaan ayam terbaluri bumbu. Diamkan selama 15 menit untuk meresapkan bumbu.
3. Bakar ayam di atas panggangan atau grill yang sudah dipanaskan selama 10 menit, sekitar 15-20 menit di setiap sisi, atau hingga ayam matang sempurna.
4. Olesi ayam dengan minyak sayur untuk mengkilapkan permukaan dan menyimpan kelembaban ayam.
5. Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan sepotong jeruk nipis di atasnya agar memberikan aroma wangi.
Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan. Kombinasi bumbu rujak dengan kecap manis, gula merah serut dan jeruk nipis akan memberikan rasa pedas-manis yang lezat. Selain lezat, hidangan ini juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein dari ayam dan vitamin C dari jeruk nipis.
Ringkasan:
– Ayam dipotong menjadi beberapa bagian dan dibaluri bumbu rujak, kecap manis, gula merah serut dan garam
– Diamkan selama 15 menit dan bakar di atas panggangan selama sekitar 15-20 menit di setiap sisi
– Olesi ayam dengan minyak sayur dan sajikan dengan sepotong jeruk nipis di atasnya
