Ayam Panggang Sukabumi adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Olahan ayam ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan dapat disantap bersama keluarga di rumah. Banyak orang yang memasak olahan ini untuk hidangan spesial pada acara-acara penting seperti perayaan ulang tahun, arisan keluarga, atau acara keluarga besar lainnya.
Untuk membuat Ayam Panggang Sukabumi yang lezat dan enak, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti ayam, bawang putih, jahe, garam, merica, dan bahan-bahan lainnya. Berikut ini adalah resep untuk membuat Ayam Panggang Sukabumi yang benar dan enak:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 atau 8 bagian
– 50 gram bawang putih, iris tipis
– 50 gram jahe, iris tipis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu untuk olesan ayam:
– 50 ml kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan saus cabai atau saus sambal
– 1 sendok makan gula merah, serut halus
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan campurkan ayam dengan bawang putih, jahe, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dan tumis ayam hingga kering dan kecoklatan.
3. Siapkan bahan untuk olesan ayam dan campurkan kecap manis, minyak goreng, saus cabai atau sambal, gula merah, garam, kaldu ayam bubuk hingga tercampur rata.
4. Oleskan bumbu olesan ayam pada kulit ayam yang sudah di panggang hingga merata.
5. Panggang ayam selama kurang lebih 20 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Ayam Panggang Sukabumi siap disajikan bersama nasi putih atau lauk lainnya yang Anda sukai. Dalam waktu kurang dari 1 jam, hidangan spesial ini siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga besar.
Ringkasan:
– Ayam Panggang Sukabumi cocok untuk acara-acara penting dan dapat disantap bersama keluarga besar
– Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti ayam, bawang putih, jahe, garam, merica, dan bahan-bahan lainnya
– Campurkan bahan-bahan ayam, diamkan selama 30 menit, lalu panggang
– Campurkan bahan untuk olesan ayam dan oleskan pada kulit ayam yang sudah di panggang
– Panggang selama 20 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
