RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING ! Ayam Ungkep Empuk , Gurih dan Bumbu Meresap
Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng bumbu kuning yang empuk, gurih dan bumbu meresap hingga ke dalam daging ayam? Meskipun terdengar sulit, sebenarnya membuat ayam goreng bumbu kuning ini sangatlah mudah. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep ayam goreng bumbu kuning yang empuk, gurih dan bumbu meresap yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai, ambil bagian putih dan memarkan
– 1 ruas jari jahe, memarkan
– 1 ruas jari kunyit, memarkan
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas. Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum. Tambahkan serai, jahe, dan kunyit. Tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng. Aduk rata.
5. Tambahkan air, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata.
6. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Angkat dan sajikan.
Nah, sekarang kamu sudah bisa membuat ayam goreng bumbu kuning yang empuk, gurih dan bumbu meresap di rumah dengan mudah dan cepat. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 30 menit
– Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan.
– Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum
– Tambahkan serai, jahe, dan kunyit. Tumis hingga harum
– Masukkan ayam goreng. Aduk rata
– Tambahkan air, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata
– Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Angkat dan sajikan.
