Resep Ayam Ungkep Tinggal Goreng | Ayam Goreng Empuk Gurih dan Bumbu Meresap
Ayam goreng adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia dan menjadi favorit banyak orang. Tapi terkadang, ayam goreng yang kita buat dirumah tidak dapat menjadi empuk, gurih dan bumbunya tidak meresap sempurna pada daging ayam. Tapi jangan khawatir, dengan menggunakan resep ayam ungkep tinggal goreng berikut ayam goreng yang empuk, gurih dan bumbunya meresap pada daging ayam dapat Anda buat dirumah.
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam (potong menjadi 10-12 bagian)
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai (digerus)
– 1 liter air kelapa
– Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
– 10 butir bawang merah
– 6 siung bawang putih
– 4 kemiri, sangrai
– 2 sdt ketumbar
– 1 sdt merica
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kemudian, kita siapkan air kelapa dipanaskan di dalam panci hingga mendidih.
2. Masak bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang.
3. Tambahkan ayam, daun salam, dan serai ke dalam panci berisi air kelapa yang sudah mendidih. Masak hingga ayam setengah matang.
4. Angkat ayam dari panci dan tiriskan.
5. Goreng ayam dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Ayam goreng ungkep siap disajikan. Dapat disajikan dengan nasi dan sambal sebagai lauk pendamping.
Simak kesimpulan resep Ayam Ungkep Tinggal Goreng:
– Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
– Siapkan air kelapa dipanaskan di dalam panci hingga mendidih.
– Masak bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang.
– Tambahkan ayam, daun salam, dan serai ke dalam panci berisi air kelapa yang sudah mendidih. Masak hingga ayam setengah matang.
– Angkat ayam dari panci dan tiriskan.
– Goreng ayam dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
