Ayam Bakar Jawa Ini Laris Banget !!! Penasaran … Gini Cara Buatnya!!! Ayam Bakar Wong Solo
Ayam bakar adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Ayam ini bisa dilakukan dengan berbagai cara dan bumbu. Namun, salah satu varian ayam bakar terfavorit adalah ayam bakar Jawa atau Ayam Bakar Wong Solo. Ayam bakar ini terkenal dengan rasa yang khas dan aroma yang menggoda. Ingin mencoba membuat Ayam Bakar Wong Solo di rumah? Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam, kosongkan isi perut dan potong sesuai keinginan
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 batang daun jeruk, ambil bagian atasnya saja
200 ml air kelapa
100 ml kecap manis
4 siung bawang putih, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
1 sendok teh ketumbar, haluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah, serut
Cara membuat Ayam Bakar Wong Solo:
1. Siapkan ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
2. Campurkan bawang putih, kemiri, ketumbar, merica bubuk, garam, dan serutan gula merah. Aduk rata.
3. Lumuri ayam dengan bahan yang sudah dibuat tadi, usahakan sampai bumbu merata pada tiap bagian ayam. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
4. Panaskan panggangan atau teflon anti lengket pada api kecil.
5. Letakkan ayam yang sudah dibumbui pada panggangan atau teflon anti lengket, kemudian tambahkan kecap manis, daun salam, serai, daun jeruk dan air kelapa. Tutup dan masak sampai ayam matang, jangan lupa untuk mengecek ayam secara berkala agar tidak gosong.
6. Angkat dan sajikan di atas piring.
Sudah siap mencoba resep Ayam Bakar Wong Solo yang satu ini? Aduk rata bumbu pada tiap bagian ayam sehingga rasanya meresap sampai ke dalam daging ayam. Agar ayam lebih lezat dan aromanya semakin tercium, anda bisa menambahkan beberapa bahan seperti kemiri, ketumbar, dan daun jeruk. Selamat mencoba!
Summary points:
– Ayam Bakar Jawa atau Ayam Bakar Wong Solo merupakan salah satu variasi ayam bakar yang terfavorit di Indonesia.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya relatif sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional.
– Penambahan kecap manis, daun salam, serai, daun jeruk dan air kelapa memberikan rasa yang khas dan aroma yang menggoda pada ayam yang dibakar.
– Aduk rata bumbu pada tiap bagian ayam agar rasanya meresap sampai ke dalam daging ayam.
– Tambahkan beberapa bahan seperti kemiri, ketumbar, dan daun jeruk untuk membuatnya lebih lezat dan wangi.
