Ayam Bakar Bumbu Rujak, Makanan Sehat dengan Rasa yang Nikmat
Ayam bakar bumbu rujak adalah salah satu makanan yang nikmat dan sehat untuk dikonsumsi. Ayam bakar tersebut diolah dengan bumbu rujak yang memberikan rasa manis, pedas, dan asam yang khas. Untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang enak, Anda membutuhkan beberapa bahan dan cara pengolahannya yang tepat, simak artikel berikut ini.
Bahan yang Diperlukan
– Ayam potong 1/2 kg, basuh hingga bersih.
– Bumbu rujak
– Air asam jawa
– Minyak goreng
– Air secukupnya
Bumbu Rujak untuk Ayam Bakar
1. 10 buah cabai merah
2. 4 buah cabai rawit
3. 4 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 2 buah tomat merah
6. 2 sendok makan gula merah
7. 1 sendok teh garam
8. 1 sendok makan air asam jawa
9. 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak
1. Campur bumbu rujak dengan air asam jawa dan minyak goreng. Aduk hingga merata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu rujak hingga merata dan diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
3. Bakar ayam di atas bara api hingga matang sambil diolesi dengan bumbu rujak hingga merata. Bolak-balik ayam agar matang merata hingga ke dalam.
4. Tambahkan air secukupnya agar ayam tidak kering saat dimatangkan.
5. Sajikan ayam bakar bumbu rujak dalam piring saji dan siap untuk dinikmati.
Dalam pembuatan ayam bakar bumbu rujak anda perlu berhati-hati dalam mengolah ayam agar tidak matang atau gosong. Hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan ayam bakar adalah jangan terlalu mengolesi minyak karena dapat membahayakan kesehatan. Jadi, dengan menggunakan minyak secukupnya akan membuat rasa ayam menjadi juicy dan tidak terlalu berminyak.
Ayam bakar bumbu rujak memang cocok disajikan di saat acara keluarga ataupun sahabat. Rasanya yang asam dan sedikit pedas ini tentu saja menjadikan hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Selain itu, keunggulan makanan ini yaitu khasiat yang terkandung di dalamnya. Hal ini dikarenakan banyak kandungan protein yang terdapat dalam ayam potong yang memberikan asupan yang baik bagi tubuh.
Jadi, kini Anda sudah bisa membuat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Dengan menambah variatif bahan dan menentukan takaran sesuai dengan selera, rasanya akan semakin istimewa. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Summary:
– Ayam bakar bumbu rujak adalah makanan sehat dengan rasa manis, pedas, dan asam yang khas.
– Bahan yang dibutuhkan adalah ayam potong, bumbu rujak, air asam jawa, minyak goreng, dan air.
– Bumbu rujak terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah, gula merah, garam, air asam jawa, dan minyak goreng.
– Cara membuat ayam bakar bumbu rujak adalah dengan mencampur bumbu rujak, melumuri ayam dengan bumbu rujak, membakar ayam di atas bara api dengan diolesi bumbu rujak hingga matang, dan menambahkan air secukupnya agar ayam tidak kering.
– Dalam pembuatan ayam bakar bumbu rujak, perlu berhati-hati dalam mengolah ayam agar tidak matang atau gosong dan jangan terlalu mengolesi minyak karena dapat membahayakan kesehatan.
– Keunggulan makanan ini yaitu khasiat dari kandungan protein ayam potong yang terdapat di dalamnya.
– Variasi bahan dan takaran sesuai selera akan membuat rasanya semakin istimewa.
