Ayam bakar kecap adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari potongan ayam yang dibakar dengan bumbu kecap manis yang lezat. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat makan malam bersama keluarga. Berikut akan dijabarkan langkah-langkah dalam membuat ayam bakar kecap.
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam fillet, potong sesuai selera
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tomat
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak sayur
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan kecap manis, saus tomat, bawang putih, merica bubuk, garam, dan minyak sayur dalam mangkuk. Aduk rata bahan-bahan tersebut.
2. Tambahkan ayam fillet ke dalam adonan bumbu dan aduk hingga ayam terbalut bumbu merata.
3. Diamkan ayam dalam bumbu selama 1 jam atau lebih agar bumbu meresap.
4. Panaskan grill atau teflon di atas api sedang. Jika menggunakan grill, olesi dengan sedikit minyak agar ayam tidak lengket.
5. Bakar ayam di atas grill atau teflon hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balik ayam agar matang merata dan tidak gosong.
6. Jika bumbu mulai mengering, tambahkan sedikit air agar ayam tidak kering dan bumbu tidak gosong.
7. Angkat ayam bakar kecap dan sajikan selagi masih hangat.
Ayam bakar kecap siap disajikan sebagai hidangan utama dalam makan malam keluarga. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih dan sayur. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Campurkan kecap manis, saus tomat, bawang putih, merica bubuk, garam, dan minyak sayur
– Tambahkan ayam fillet dan aduk hingga ayam terbalut bumbu merata
– Diamkan ayam dalam bumbu selama 1 jam atau lebih
– Panaskan grill atau teflon dan bakar ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan
– Jika bumbu mulai mengering, tambahkan sedikit air agar ayam tidak kering dan bumbu tidak gosong
– Sajikan ayam bakar kecap selagi masih hangat dengan nasi putih dan sayur sebagai hidangan utama dalam makan malam keluarga.
