Resep Ayam Bakar Padang | Belajar Masak #21
Ayam bakar padang adalah salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang, tidak hanya di Padang namun di seluruh Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan rasa pedas yang menggugah selera. Yuk, simak resep ayam bakar padang berikut ini dan nikmati hidangan lezat ini sendiri di rumah!
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 siung bawang putih
– 5 buah cabe merah
– 5 buah cabe rawit
– 1 ruas jari kunyit
– 1 ruas jari jahe
– 1 sendok makan ketumbar
– 1 sendok teh jinten
– 1 sendok makan gula merah
– 2 sendok teh garam
– 1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, ketumbar, jinten, gula merah, dan garam dengan blender atau ulekan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan selama minimal 30 menit.
3. Siapkan panggangan atau grill dan panggang ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan.
4. Sajikan ayam bakar padang dengan irisan jeruk nipis serta nasi putih hangat.
Mudah bukan untuk membuat ayam bakar padang? Yuk coba resep ini di rumah! Selamat mencoba.
Ringkasan:
– Ayam bakar padang adalah hidangan yang populer di Indonesia.
– Hidangan ini terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan rasa pedas yang menggugah selera.
– Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam bakar padang antara lain ayam, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, ketumbar, jinten, gula merah, garam, dan jeruk nipis.
– Cara membuat ayam bakar padang cukup mudah, yaitu dengan menghaluskan bumbu rempah, melumuri ayam dengan bumbu tersebut, dan memanggang hingga matang.
– Sajikan ayam bakar padang dengan irisan jeruk nipis dan nasi putih hangat.
